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Castra Rubra Nimbus Syrah Premium 2015
Castra Rubra Nimbus Syrah Premium 2015
Preis: 19.95 €
Grundpreis: 1 L kostet 26,60 Euro
inklusive 19% MwSt.
zzgl. Verpackungs- und Versandkosten

Castra Rubra Nimbus Syrah Premium 2015


Die fast undurchsichtig, pechschwarze  Farbe ist charakteristisch für den Nimbus Syrah Premium.
Er zeigt eindeutige Akzente von Veilchen, Kakao, Erde und Fleisch. Der Wein bietet Überraschungen für den Gaumen, lassen sich saftige Maulbeeren, Vanille und zarter Pfeffer erschmecken.

Es ist ein wirklich besonderer und ausgezeichneter Wein.
So konnte er bei der Competition „Syrah du Monde 2011“, der weltweit bedeutendsten Verkostung von Syrah-Weinen, eine Goldmedaille gewinnen.
Der Wein lässt sich sehr gut zu Pilzgerichten oder dunklen Fleischgerichten genießen.

FARBE: Rot
MENGE: 0,75 Liter
REBSORTE: Syrah
JAHRGANG: 2015
AROMA: Kirsche, Kakao, Vanille, Pfeffer
PASSENDE SPEISEN: Dunkles Fleisch, reifer Käse, Pilzgerichte
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verkostet vom Wine Enthusiast:
Aus dem Hause Castra Rubra stammt dieser einzigartige Nimbus-Premium Syrah, wobei sich hier dieser reinsortigen Tropfen aus dem sonnenverwöhnten Thrakischen-Tal extrem gut präsentiert!

Schon im Glas zeigt sich bei diesem außergewöhnlichen Wein, eine intensive fast pechschwarze Farbe, die dann im Anflug vom Bukett zuerst an gereiften Pflaumen erinnert, gepaart von warmen Klängen wie Kakao etwas Vanille und dunkler Beerenfrucht.

Auf dem Gaumen, überzeugt er in jeglicher Hinsicht mit einer samtigen gar feinen Tanninstruktur und strotzt hinzu vor harmonischer Fruchtigkeit die von Pflaume, Waldbeeren erst dominiert, hinzu fusioniert mit einer rauchigen Schoko-Note, wirkt trotz seiner 14,5% nicht zu fett oder breit, eher warm, elegant und mollig mit Trinkfluss, wobei am Ende noch ein filigranes Säurekostüm mit typischen pfeffrigem Nachhall bleibt. Überzeugender Premium Wein aus 100% Syrah, dem es an nichts fehlt, sondern nach mehr verlangt!

Servierempfehlung: Dunkles Fleisch, reifer Käse, Pilzgerichte
Hersteller: Castra Rubra
Castra RubraCastra Ruba liegt im Westen Bulgariens an der Stelle, wo Überreste einer 1500 Jahre alten, gleichnamigen  byzantinischen Festung gefunden wurden.Hier befinden sich auch die 200 Hektar Rebfläche, die mit vielen Rebsorten bestockt ist – freilich immer mit perfekter Reben-Boden-Passung. Mehrheitlich internationale Sorten wie ...
Informationen zur Weinregion
Südliches Anbaugebiet (Thrakische Tiefebene)
Hierzu gehört die Gegend um Plovdiv, Pasardshik, Haskovo, Harmanli, Ljubimez und Stara Sagora. Die jährliche Temperatursumme in der Vegetationszeit schwankt zwischen 3700 und 4000°C. Die Vegetationszeit beginnt in der ersten Aprilwoche und endet in der ersten Novemberwoche. Die Durchschnittstemperatur im wärmsten Monat liegt bei 23-24°C. Es kommt selten vor, dass Reben erfrieren. Die Jahresniederschläge liegen zwischen 530 und 650 mm, während der Weinlese - bei 80 bis 90 mm. Bodenbeschaffenheit und Klima begünstigen vor allem den Anbau der roten Weinsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Auf einzelnen Flächen in der Gegend um Assenovgrad, Pasardshik und Peruschtiza wird auch die typisch bulgarische Sorte Mavrud angebaut. Besonders populär sind die Merlot-Weine aus Haskovo. Stambolovo, Ljubimez und Ivailovgrad sowie die Cabernet-Weine aus Stara Sagora. Weiterhin sind dor auch andere Rebsorten anzutreffen wie Pamid, Muskai (Muscat) Ottonel, Dimiat, Rkatsiteli und andere. Die wichtigsten Weinzentren sind Peruschtiza, Brestoviza, Assenovgrad, Haskovo, Ljubimez und Stara Sagora.
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