Castra Rubra Classic Sauvignon Blanc & Semillon | 0,75 l

Die Farbe ist ein helles Gelb mit grünlichen Nuancen. Elegante und frische Nase mit Hinweisen von Mineralen, grünen Pfirsich, Erbsen und saftiger Birne. Mittelgebaut, festsitzend und frisch auf dem Gaumen mit langem, elegant mineralischem Ende. Ein nobler Weißwein, der für Meeresfrüchten feinkost und Gemüse ideal geeignet ist.

FARBE: Weiß
Jahrgang: 2013
MENGE: 0,75 Liter
REBSORTE: Sauvignon Blanc, Semillon
AROMA: fruchtig frisch, Pfirsich, Birne
PASSENDE SPEISEN: weißes Fleisch, Fisch, Grill, Gemüse, gereiftes Käsebuffet
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verkostet vom Wine Enthusiast:
Aus dem Hause Castra Rubra stammt dieser klassische Cuveé von Sauvignon Blanc & Semillion, die Reben dürfen in der Thrakischen-Tiefebene im südlichen Bulgariens ihr volles Potenzial entfalten.

Ein helles Gelb, vermischt mit leicht grünen Reflexen zeigt sich im Glas, wobei er in der Nase mit sanften Klängen von Stachelbeere, Sternfrucht, gelber Kiwi und Melone strahlt.

Im Mund hingegen, dominiert erst eine Saftigkeit von Maracuja, gepaart mit gelb-reifen Früchten, verspielt durch eine lebendige Säure, geht dann leicht in die Breite und hat zudem einen animierenden Speichelfluss, offenbart teils sanft nussige Nuancen die von einem mineralischem bleibenden Nachhall gekrönt werden.

Servierempfehlung: Passt zu fast allem was im Sommer Spaß macht, sei es Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch, helles Fleisch oder gar gegarte Speißen.