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Chateau Rossenovo Merlot Reserve 2004, trocken
Chateau Rossenovo Merlot Reserve 2004, trocken
Preis: 4.99 €
Grundpreis: 1 L kostet 6.65 €
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Chateau Rossenovo Merlot Reserve 2004, trocken


Der Merlot Reserve 2004 stammt aus der kleinen Weinkellerei Chateau Rossenovo, die im südlichen Schwarzmeergebiet in der Strandja Region Bulgariens ihr Anbaugebiet hat. Der Merlot Reserve, bereits von Haus aus eine fruchtige Weinsorte, bekommt durch die Reifung im Holzfass im Chateau Rossenovo seinen vollmundigen Geschmack. Der hochwertige Rotwein besticht durch weiche Tannine und eine süßlich-fruchtige Note auf der Zunge. Zurückhaltend mischen sich sanfte Aromen dunkler Beeren unter den gehaltvollen Geschmack des Chateau Rossenovo Merlot Reserve 2004. In sorgfältiger Handarbeit werden die edlen Trauben zwischen Mitte Oktober und Ende September verlesen und für die weitere Verarbeitung aufbereitet.
 
Das Chateau Rossenovo im Südosten Bulgariens
Die Weinkellerei Chateau Rossenovo liegt im Südwesten der Stadt Burga, an der Ostküste Bulgariens. Seit 1997 stellt die Weinkellerei Rotweine wie den Merlot und den Carbernet Sauvignon aus eigenem Anbau her, beides sind Ableger der Bordeaux-Rotweinsorte. Rund 1500 Hektar nutzt die kleine Weinkellerei für den Anbau verschiedener Rebsorten rund um die Dörfer Rossenovo und Gabar. Die Lage am Hang sowie das Klima in der Region eignen sich hervorragend für den Anbau der Merlot-Traube, da die Anfälligkeit der Weinsorte für Krankheiten hier reduziert wird. In sorgfältiger Handarbeit werden die edlen Trauben zwischen Mitte Oktober und Ende September verlesen und für die weitere Verarbeitung aufbereitet. Die kurzen Distanzen zwischen den verschiedenen Weinhängen ermöglicht es dem Chateau Rossenovo eine Verarbeitung der Trauben innerhalb von 20 Minuten nach Ernte zu garantieren. 
 
Aufgrund seines vollmundigen, fruchtigen Aromas eignet sich der Chauteau Rossenovo Merlot Reserve aus dem Jahr 2004 ideal als sanfter Begleiter zu Wild, Rindfleisch oder Ente. Außerdem lassen sich Schmor- und Geflügelgerichte mit einem Merlot Reserve zu einem geschmacksintensiven Erlebnis kreieren. Aufgrund des sehr weichen Abgangs gehört der Merlot Reserve zu jenen Rotweinen, die wunderbar zu Käse gereicht werden können, aber auch perfekte "Einzelgänger" sind und daher auch allein getrunken werden können. 
 
Unter idealen Bedingungen wird der hochwertige Merlot Reserve 2004 bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius getrunken. Der Rotwein sollte nach dem Öffnen zwischen 30 und 60 Minuten atmen.

Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,0% Volumen
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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