Villa Melnik Family Tradition MelnikVilla Melnik Family Tradition Melnik
Villa Melnik Family Tradition Melnik

Villa Melnik Family Tradition Melnik | 0,75 l

7,90 Euro

Preis inkl. 16% MwSt. | Artikelnummer: 3800230490063
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Grundpreis: 1 l kostet 10,53 Euro
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Produktbeschreibung

Während die klassischen Weinanbauländer wie Italien, Frankreich oder Spanien weiter von ihrem Image leben, haben Bulgarische Winzer längst mit einer Qualitätsoffensive begonnen. Auf der Basis eines streng qualitätsorientierten Weingesetzes sorgen seit einigen Jahren viele engagiert-ehrgeizige Winzer mit ihren Weinen international für Furore.

Diese "Melnik" ist ein beeindruckendes Beispiel für diese Entwicklung. Die "Breite Melniker Rebe" ist eine der ältesten Rebsorten Bulgariens und zudem auch eine autochthone Rebsorte, d.h. sie wird exklusiv in den Weinbergen rund um die Stadt Melnik und ihren angrenzenden Gemeinden angebaut. Aus dieser Traube werden zumeist charakterstarke, körperreiche und tanninhaltige Weine gewonnen.
Diese Melnik stammt aus der renommierten Weinkellerei Sandanski, deren Weingärten über beste Anbaubeingungen verfügen. Umgeben von den Ausläufern des Pirin-Gebirges und durchzogen vom Fluss Sandanska Bistrica profitieren die Reben von der hohen Sonnenintensität und den gleichbleibend hohen Temperaturen. Gleichzeitig sorgen die sanft-kühlenden Bergwinde und die klimastabilisierende Wirkung des Flusses dafür, dass die Trauben voll ausreifen können, ohne überreif und damit zu süß zu werden. Nach der Ernte Ende Oktober wird das gesunde Lesegut schonend in den modernen und temperaturkontrollierten Kelleranlagen der Weinkellerei ausgebaut. Aufgrund seiner Vielschichtigkeit und seines hohen Tanningehalts eignet sich der Melnik besonders für den Ausbau in Barriques bester Provenienz. Und so lagerte dieser herausragende Melnik über sechs Monate in kleinen, 225l umfassende slawonischen Eichenholzfässern.

Die sorgsame Verarbeitung und der schonende Ausbau zeigt sich bei diesem trockenen Rotwein schon im facettenreichen und delikaten Bouquet. Aromen dunkler Beeren und balsamischer Waldkräuter gepaart mit Vanilletönen machen Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen entfaltet der Wein dann sein volles Geschmacksspektrum. Die fruchtige Noten werden durch eine kräftige und anspruchsvolle Kräuteraromatik und Nuancen edlen Tabaks und Leder ergänzt. Der lang anhaltende Abgang rundet diese körperreiche und genussreiche Melnik ab. Wer einen charakterstarken Rotwein zu vernünftigen Preisen sucht, der wird an diesem Wein seine helle Freude haben.

Am besten kombinieren Sie diesen aromatischen Rotwein mit gewürzintensiven Gemüsegerichten oder einem pikant gewürzten Rindersteak. Dabei veredelt dieser Wein nicht nur jedes Essen, sondern kann auch als Solist einen gemütlichen Abend zu zweit am Kamin überzeugen.

Rebsorte: Shiroka Melnik Vine (Breitblättriger Melnik)

Weinbereitung: Authentischer, natürlicher Melnik-Wein aus der typischen lokalen Rebsorte.

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe und Aromen von Sauerkirschblättern, gemähtem Gras und gerösteten roten Früchten. Leichter Körper mit strahlender Frische und straffen Tanninen.

Speisenempfehlung: Nudeln, Käse, Fastenteller, Wild (Eber, Auerhahn), Schweinefleisch mit Sahnesaucen, Lammfleisch mit Tomatensauce

Jahrgang: 2015
Serviertipps: 15 Grad
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5% Volumen
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Produktdetails
Menge
0,75 l
EAN
3800230490063
Ursprungsland
Bulgarien (EU)
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.