Бургозоне Дунавски бряг Мерло и Каберне Совиньон | 0,75 l

Дунавски бряг Мерло и Каберне Совиньон от винарска изба Burgozone е изискано сухо червено вино, което майсторски съчетава елегантността и финеса на двата най-добри сорта грозде от Бордо - Мерло и Каберне Совиньон. Винарска изба Бургозоне е разположена на живописния южен бряг на река Дунав в района на Оряхово в България. Тук лозята се радват на уникален тероар, характеризиращ се с умерен климат и богати почви. Лозята се берат внимателно на ръка, като гроздето се проверява на сортировъчна маса, за да се избере само най-доброто грозде. Добивът е умишлено ограничен до 40-45 hl/ha, за да се гарантира най-високо качество.

Каберне совиньон формира мощния гръбнак на това вино и му придава интензивен аромат на черни горски плодове, докато Мерло с кадифената си текстура осигурява мекота и хармония. В резултат на тази комбинация се получава сложно, но балансирано вино, което се характеризира с жив и искрящ рубиненочервен цвят с леки тухлени нюанси.

Ароматът на Дунавски бряг е интензивен и дълготраен, характерен с черни плодове като касис и къпина, допълнени от червени плодове като вишна. Многопластовият букет се допълва от тревисти нотки, подправки като карамфил и нотка ванилия. На небцето виното е интензивно и устойчиво, с хармонично съчетание на черни и червени плодове, подправки, ванилия и фин опушен аромат, който се дължи на отлежаването във френски и български дъб в продължение на 6-9 месеца.

Това българско червено вино е истинско удоволствие с разнообразни ястия. То хармонира отлично със сирена като българското овче сирене, печено месо, паста и колбаси като българската луканка, както и с готвени вегетариански ястия. Сложността и богатството му го правят идеален спътник за празнични поводи и приятни вечери.

Дунавски бряг Мерло и Каберне се произвежда под защитеното географско указание (ЗГУ) Дунавска равнина, което подчертава неговия произход и качество. Винификацията се извършва чрез внимателна мацерация и ферментация в резервоари от неръждаема стомана със система за включване и контрол на температурата, за да се запази чистотата и свежестта на ароматите. Препоръчителната температура за сервиране е 16-18 °C, за да се разкрие ароматното разнообразие и пълният вкус на това изключително вино.С всяка глътка от Дунавски бряг Мерло и Каберне Совиньонусещате майсторското изкуство на лозарството, страстта и ангажираността на винарска изба Burgozone, която знае как да съчетае благородните сортове грозде и уникалния тероар във вино с ненадминато качество.