Братя Минкови Мускат Отонел Ракия | 0,5 l

Ракията на Братя Минкови е специална спиртна напитка, произведена от един-единствен сорт грозде, който българската винарна отглежда изключително за производство на шнапс. „От избата“ е името на гроздовия специалитет, който е произведен за първи път в края на XIX век. Тогава братята Минкови дестилират малки количества шнапс само за приятели, познати и почетни гости. Днес ракията на Братя Минкови е неразделна част от популярната гама на семейната винарна.

Семейното предприятие отглежда сорта грозде Мускат Отонел специално за производството на Братя Минкови Ракия. Висококачественото грозде произхожда от собствените лозя на имението в близост до Карнобат. Тракийската низина предлага отлични климатични условия за развитието на този сорт грозде и дава изискани плодове с високо съдържание на захар. От това грозде се получава фин алкохол, богат на сочни плодови аромати.

Ракията на Братя Минкови се произвежда без използването на дървени бъчви. Шнапсът е млад и огнен, но с фин и хармоничен вкус. По време на дестилацията винарната съчетава изпитаните традиции на своите предци със съвременни технологии и иновативен технологичен опит. Резултатът е висококачествен специалитет, който впечатлява както ценителите, така и гастрономите.

Ракията на Братя Минкови има ясен, прозрачен цвят в стъклото. Тъй като ракията отлежава, без да се отлежава в дъбови бъчви, цветът на чистия дестилат остава непроменен. Ракията ласкае носа с изтънчен букет от фини мускатови тонове, бели цветя и деликатно сладки нюанси. На небцето гроздовата ракия е мека и чудесно балансирана. След първата гореща глътка в устата се разгръщат интензивни нотки на индийско орехче. Приятна сладост и сложни плодови аромати съпътстват дълготрайния финал.

Идеалната температура за сервиране на гроздовата ракия на Братя Минкови е между 8 и 12 градуса. Тази високоалкохолна българска напитка е отлична добавка към свежи листни и зеленчукови салати, студени предястия и леки месни и сирени закуски. Ракията е и отлична добавка към изискани предястия. Този чистокръвен шнапс има отличен вкус и самостоятелно като аперитив и дижестив.

Предложения за сервиране:
„ Мускат Отонел кисел“
5 cl Мускат Отонел Ракия
3 cl лимонов сок
2 cl захарен сироп
Кубчета лед
Разклатете енергично всички съставки с лед и прецедете в охладена чаша.

„Мускат и тоник“
4 cl Мускат Отонел Ракия
10 cl тонизираща вода
Резец лимон
Кубчета лед
Изсипете ракията в чаша с лед, долейте тоник и украсете с резенче лимон.

„Мускат Колинс“
5 cl ракия „Мускат Отонел
2 cl сок от лайм
1 cl захарен сироп
Вода със сода
Кубчета лед
Разклатете ракията, сока от лайм и сиропа с лед, прецедете в чаша и долейте със сода.