Вила Мелник Аплауз Каберне Совиньон | 0,75 l

Аплауз Каберне Совиньон от прочутата винарска изба Вила Мелник е символ на най-високо качество и майсторско винопроизводство. Гроздето за това изискано червено вино идва изключително от лозата Каберне Совиньон и се събира внимателно на ръка. Нивото „Аплауз“, най-високото предикатно ниво на винарната, гарантира безкомпромисно качество чрез енергично намаляване на добива и щателен подбор на най-доброто грозде. Лозята се намират в Хърсово, близо до град Мелник, и предлагат идеални климатични условия и богати на минерали почви, които придават на виното характерната му структура. Контролираният добив позволява ограничено производство от само 6100 бутилки, което подчертава изключителността на това вино.

След внимателно събиране на реколтата Аплауз Каберне Совиньон отлежава в продължение на 15 месеца в български дъбови бъчви. Този процес на стареене му придава впечатляваща дълбочина и огромен потенциал за отлежаване. В чашата виното се представя с дълбок, тъмно керемиденочервен цвят. Носът се гали от интензивни аромати, напомнящи за смесица от свежи билки, черен чай и нотка на ликьор от къпини. На небцето това едносортово Каберне Совиньон е изключително гладко, заоблено и перфектно структурирано. Топлите, земни нюанси и тръпчивият финал с нотки на сухи листа и намек за карамел създават многопластово вкусово изживяване.Това характерно червено вино е отличен акомпанимент на ястия с наситен вкус. Особено говеждото, агнешкото и пикантните ястия се съчетават перфектно с интензивните аромати и структурата на Аплауз Каберне Совиньон. Независимо дали става въпрос за празничен повод или за специална вечеря, това вино ще придаде специален вид на всеки повод и ще зарадва ценителите.