Мускатовата ракия от Винпром Карнобат се характеризира с блестящ, сламеножълт цвят. Елегантно преливащите златисти отблясъци по ръба напомнят за топлото слънце на Розовата долина. Изисканият шнапс глези носа с ароматна композиция от напълно узрели плодове и мощни нотки на индийско орехче. На небцето висококачественият български специалитет разкрива чудесно балансиран плодов вкус, наситен с характерни нотки на индийско орехче. Фините дъбови нюанси осигуряват перфектния завършек.
Уникалният характер на мускатовата ракия от Карнобат е резултат от прецизни, традиционни методи на производство. Съблазнителният вкус на мускат се запазва изключително чрез използване на естествени техники и биологични процеси. Сортовите характеристики на „Мускат Отонел“ придават на ракията неповторими ароматни и вкусови нюанси. Подбраното грозде идва изключително от собствените лозя на имението край Карнобат и обогатява спиртната напитка със специфични за тероара характеристики. Технолозите на „Винпром Карнобат“ използват специални дестилационни съдове със сребърни филтри, за да запазят по най-добрия начин деликатния мускатов аромат. С помощта на модерна технология ценните аромати на мускат се запазват оптимално, а дестилатът се филтрира до съвършенство в същото време. След това младият шнапс отлежава в ръчно изработени дъбови бъчви. Дванадесетмесечното отлежаване във фини дървени бъчви елегантно разкрива типичния вкус на Мускат Отонел и придава на шнапса леки ванилови тонове.
Перфектно оформената карнобатска мускатова ракия е завладяваща напитка, богата на интензивни гроздови аромати. Вкусът е плътен, отлично балансиран, с дълъг плодов финал. Благодарение на сложния производствен процес и дългия период на зреене в шнапса се разгръща широка гама от ароматни и вкусови нюанси. Особено забележителни са добре запазените нотки на индийско орехче, които съставляват уникалния чар на карнобатската мускатова ракия.
Неповторимият букет и хармоничният вкус на тази изискана спиртна напитка вече са спечелили няколко награди. Българското изложение за вино „Винария“ е наградило карнобатската мускатова ракия с два сребърни медала и четири почетни дипломи. Тази висококачествена напитка е отлична акомпанимент към свежи салати, студени предястия, зеленчуци на скара, обилни месни ястия и дивеч.
Предложения за сервиране:
„ Мускатова шприц“
40 мл Карнобатска мускатова ракия
100 мл Prosecco
30 мл портокалов сок
кубчета лед
Парченце портокал за украса
Изсипете всички съставки в чаша с кубчета лед, разбъркайте добре и украсете с резенче портокал.
„ Мускатова муле“
40 мл Карнобатска мускатова ракия
100 мл джинджифилова бира
20 мл сок от лайм
Кубчета лед
Парченце лайм и мента за украса
Смесете ракията, джинджифиловата бира и сока от лайм в чаша с кубчета лед и украсете с резенче лайм и мента.
„Мускатова кисела“
50 мл Карнобатска Мускатова ракия
25 мл лимонов сок
15 мл захарен сироп
1 яйчен белтък
кубчета лед
Лимонова кора за украса
Разклатете енергично ракията, лимоновия сок, захарния сироп и яйчния белтък в шейкър с лед, прецедете в чаша и украсете с лимонова кора.
Weitere Informationenfindest Du unter
Винпром Карнобат АД
