Троянски Балкан Кайсиева Ракия | 0,7 l

Балканска Кайсиева ракия - плодово, меко преживяване за сетивата
Балканска кайсиева ракия е плодова ракия от България, която разказва история. Тя идва от традиционната дестилерия на Винпром-Троян. Тя съществува от 1948 г. и се намира в покрайнините на малкия град Троян в Ловчанска област в Северна България. Ракиите от тук винаги са се радвали на отлична репутация. В резултат на това през 1959 г. Винпром-Троян е преобразуван в независимо дружество - изключителна привилегия в тогавашната социалистическа държавна икономика. Винпром-Троян използва тази възможност за мащабна модернизация. Закупена е първата модерна дестилационна инсталация, която да допълни традиционните дестилационни котли. От края на 60-те години на миналия век постоянното увеличаване на производствения капацитет налага неколкократно мащабно разширяване на завода.Всички ползи от кайсията в една ракия
Особено внимание в региона и във Винпром-Троян се отделя на производството на сливова ракия. Не бива обаче да се забравя, че кайсията, която е тясно свързана със сливата, също предлага своите специфични предимства. Ракията от кайсия обикновено е по-мека и дори по-плодова от сливовата сливовица. Балканската кайсиева ракия от Винпром-Троян притежава именно тези характеристики. Тя е кристално чиста и с прекрасния си аромат на напълно узрели кайсии събужда перспективата за голямо удоволствие. Очакване, което се сбъдва напълно още от първата глътка. Несравнимият аромат на кайсия се разнася в устата и освобождава интензивния си плодов вкус. Той е придружен от типичните плодови нюанси на ванилия и кокос, както и от тръпчиви, топли, земни и богати на екстракт тонове. Заедно тези вкусови компоненти остават приятно застояли на небцето за дълго време.
Като аперитив, дижестив или тост, както и като акомпанимент към храна
Това прави Балканска кайсиева ракия, леко огнено изкушение, което е идеално за различни поводи. В България плодовите ракии в частност се пият не само като аперитив, дижестив или тост. Те също така често придружават менюто в стила на трапезното вино. Балканската кайсиева ракия отлично хармонира с предястия, канапета и салати благодарение на плодовия си, гладък стил. Със своя темперамент тя е и достатъчно напориста, когато се сервира с пържоли или месо на скара, и може да бъде част от хармонична композиция благодарение на кайсиевите си аромати. И накрая, Балканска кайсиева ракия допълва сладостта на десертите и шоколадовите вкусове с плодово-алкохолна пикантност.

Предложения за сервиране:
„Кайсиево кисело“
5 cl Балкан кайсиева ракия
2 cl лимонов сок
1 cl захарен сироп
кубчета лед
Резец лимон за украса
Разклатете енергично всички съставки в шейкър с лед и прецедете в чаша.

„Кайсиево муле“
5 cl кайсиева ракия Troyan Balkan Kaisieva
10 cl джинджифилова бира
2 cl сок от лайм
кубчета лед
Резец лайм за украса
Изсипете ракията и сока от лайм в чаша с лед, долейте с джинджифилова бира и украсете с лайм.

„Кайсиев физ“
4 cl балканска кайсиева ракия
1 cl сироп от бъз
8 cl сода
кубчета лед
Мента за украса
Изсипете ракията и сиропа от бъз в чаша с кубчета лед и долейте със сода, след което украсете с мента.