Кастра Рубра 2013 Магнум | 1,5 l

Това забележително червено вино впечатлява от пръв поглед с интензивния си тъмночервен цвят с фини гранатови нюанси, които придават елегантност и дълбочина. Букетът му е толкова стилен, колкото и сложен: многопластови аромати на зрели черни горски плодове се срещат със съблазнителни нотки на мока, ванилия, евкалипт, кожа и сладки подправки. Носът разкрива примамливо взаимодействие на елегантност и характер.

На небцето виното се представя с пищно, пълно тяло и отлична танинова структура, която се съчетава хармонично с плодова свежест. Финалът е впечатляващо дълъг, с фина зърнистост, свежест и перфектен баланс. Благодарение на забележителния си потенциал за отлежаване от пет до десет години, това вино развива допълнителна дълбочина и сложност с течение на времето.

Сортовете грозде 36% Мерло, 40% Каберне Совиньон и 24% Каберне Фран придават на виното неповторимата му индивидуалност. Това кувьозно вино се произвежда в Тракийската низина, известен винарски район в южната част на България. Районът се радва на умерен климат с над 3000 часа слънчево греене годишно, горещо и сухо лято и мека зима. Песъчливо-глинестите и варовитите почви допринасят за уникалното качество на гроздето.

Внимателното ръчно събиране на реколтата в малки щайги и строгият подбор на гроздето гарантират най-високо качество. Винификацията се извършва с модерна прецизност: осемдневна студена мацерация при 10 °C е последвана от спонтанна ферментация при контролирани температури. Отлежаването се извършва в дъбови бъчви, което придава на виното елегантна структура и нюансиран характер.

Това вино е получило множество международни награди, включително златни медали на конкурси като Сан Франциско международен винен конкурс и японската награда „SAKURA“. То е изключителен спътник за специални поводи и ще зарадва любителите на виното със своя стил и класа.