Ден и нощ ЕООД.

„Ден и нощ“ ЕООД е един от най-големите производители на вафли в България.

Под търговските марки „Боровец“, „Ден и нощ“ и „Йоли“ компанията произвежда разнообразни вафли и бисквити, които се различават по вкус и размер. Всички продукти са специално разработени, за да отговарят на вкусовете и изискванията на световните пазари, а производството е съобразено с най-строгите европейски стандарти и изисквания за качество. Продуктите се произвеждат при редица критични механизми за контрол, като системата HACCP, и следват стандартните за ЕС производствени и хигиенни практики.

В завода на „Ден и нощ“ ООД в Горна Оряховица са въведени системата НАССР и добрите производствени и хигиенни практики, за да се изпълнят всички строги европейски стандарти за качество и изисквания за производство на храни. По този начин организацията и контролът на производството се поемат от съществуващия екип от маркетинг мениджъри, специалисти по управление на производството, екипа на HACCP и лицата, отговорни за спазването на системите за безопасност и контрол на храните.

Системите за управление на безопасността на храните и качеството на „Ден и нощ“ ООД са сертифицирани по ISO 9001:2008 и ISO 22000:2005.

От основаването си през 1998 г. „Ден и нощ“ ЕООД продължава да развива и поддържа технологичната си база, като успешно прилага най-новите иновативни тенденции в сладкарската промишленост.

1998 г. - Основаване на Day and Night Ltd.

малко производство
малка продуктова гама
маркетинг в цялата страна

2001 г. - Развитие на технологиите и пазара

Ръст на производството
Вафла „Боровец“ става една от най-популярните вафли в България
Международна дистрибуция

2004 г. - Изграждане на нова производствена и административна база

Изграждане на нова производствена база
Изграждане на нова административна сграда
Изграждане на нови складови и сервизни помещения

2006 г. - Нова линия за производство на вафли

Пускане в експлоатация на линия за производство на вафли от ново поколение
Много голямо увеличение на производството
Подобрено качество на продукта
Разширяване на дейността на нови пазари

През 2006 г. е инсталирана нова линия за производство на вафли с шоколадово покритие и без шоколадово покритие, което позволява компетентен и подходящ отговор на пазарното търсене. По този начин компанията откри нови области на развитие и в близко бъдеще ще има решения за още по-добро развитие на пазара в страната и чужбина.

2014 г. - Изграждане на модерен склад за суровини и готови продукти

Изграждане на нов склад в съответствие със съвременните стандарти на ЕС

2016 г. - Нова линия за производство на бисквити Пускане в експлоатация на линия за производство на бисквити от последно поколение
Производство на бисквити с пълнеж от сушени плодове
Производство на детски и традиционни бисквити

Ден и нощ“ ООД, един от най-големите производители на вафли в България, е динамично развиваща се компания с модерно оборудване и широка гама от продукти. Фирмата произвежда и продава висококачествени сладкарски изделия от 1998 г. насам. Продуктът, който бързо придоби популярност и се превърна в пазарен лидер в бранша, е вафлата „Боровец“. Компанията започва като малък местен бизнес, който бързо се превръща в успешен в национален мащаб, разчитайки единствено на вкусните и висококачествени вафли. Фабриката и производството на „Ден и нощ“ ООД отговарят на строгите стандарти и изисквания за качество на ЕС. Стоките се произвеждат в съответствие с анализа на опасностите и критичните контролни точки, както и с добрите производствени и хигиенни практики във фабриката. Поддържането на високи стандарти и постигането на съвършена технология на производство изисква от фирмата да използва само материали с много високо качество и гарантиран произход. Машините, поръчани за завода в Горна Оряховица от Германия, Нидерландия, Италия и Испания, са сред най-модерните в света. През 2006 г. е пусната в експлоатация нова линия за производство на пластини с покритие и без покритие, което позволява на дружеството да отговори компетентно на ежедневното нарастване на конкуренцията. Фабриката на „Ден и нощ“ ООД работи 24 часа в денонощието, седем дни в седмицата и може да произвежда 60 тона вафли и 25 тона бисквити за 24 часа. Дружеството предлага повече от 75 продукта под търговските марки „Боровец“, „Юпи“, „Йоли“ и „Ден и нощ“. Продуктовата гама е съобразена със специфичните нужди и вкусови изисквания на различните потребители. Младият дух на опитния екип на „Ден и нощ“ ООД позволява бързото разработване на нови продуктови разновидности, както и запазването на традиционния вкус на вафлите вече повече от десетилетие.Понастоящем „Ден и нощ“ ЕООД има 4 изключителни марки за пазарите на дребно в Полша, Словакия, Румъния и Турция. „Ден и нощ“ ООД успешно изнася продукти в чужбина и поддържа добри бизнес отношения с партньори от Белгия, Кипър, Великобритания, Гърция, Унгария, Италия, Йемен, Малта, Полша, Португалия, Румъния, Испания, Словакия, САЩ, Тринидад и Тобаго и Турция.

За да гарантира високото качество и безопасност на продуктите, „Ден и нощ“ ЕООД сертифицира продукцията в съответствие със строгите стандарти и изисквания за качество на хранителната индустрия в ЕС.

Ден и нощ ЕООД е въвело системи за управление на безопасността на храните и качеството в съответствие с ISO 9001:2008 и ISO 22000:2005. Дружеството е сертифицирано и по Халал, което означава, че продуктите могат да се консумират според ислямската религия.

Организацията и контролът на производството се наблюдават и управляват от екип от маркетинг мениджъри, производствени мениджъри, експерти по HACCP и безопасност на храните.

Компанията получи най-много гласове от респондентите в неотдавнашно проучване, проведено от швейцарската организация ИКЕРТИАС - Международна асоциация за сертифициране ЕООД .С онлайн анкетата, проведена в България през януари 2016 г. сред 1200 респонденти, QUDAL-QUality Medal Bulgaria 2016/2017 зае 1-во място за качество в категория вафли.

За да се запазят добрият вкус и високото качество на продуктите, технологичната база трябва да се усъвършенства постоянно и да се използват най-добрите съставки и суровини на пазара.
Понастоящем продажбите са средно 40 000 000 вафли и бисквити на месец.

Оборудването за линията за производство на вафли се произвежда от германските компании „ХЕБЕНСТРЕЙТ“ ЕООД, „БУХЛЕР“ ЕООД, „БОШ ПАКЕТИНГ СИСТЕМС“ ЕООД и испанската „С. А. МАРТИН ЛОВЕРАС“ - всички водещи производители на машини и оборудване за сладкарската промишленост.

През 2015 г. беше представена линия за производство на бисквити, разработена от италианските лидери в областта на индустриалното оборудване компаниите Лазер С.Р.Л, Техно Пак С.Р.Л и българската Каси Темпра Пак ЕООД. е разработена.

С цел постигане и поддържане на перфектна производствена технология могат да се използват само висококачествени съставки с гарантиран произход: хидрогенирано растително масло, какаова маса, обезмаслено мляко на прах, натурално какао на прах, обезмаслени кокосови стърготини, фъстъци, лешници и орехи, емулгатори, сушени плодове и всички други съставки, необходими за поддържане на високото качество на вафлите и бисквитите.

Опаковките на продуктите се разработват в сътрудничество с чуждестранни дизайнери и се отпечатват от високотехнологични прецизни печатници в страната и чужбина. Опаковките отговарят на всички стандарти.