Виа Винера:

Страст към виното

Удоволствие, традиция и качество във всяка капка

Световните винени награди на Декантер (DWWA) са един от най-престижните винени конкурси в света. Всяка година експерти и сомелиери оценяват хиляди вина, за да изберат най-добрите продукти.
Този конкурс поставя високи стандарти за качество и разнообразие и предлага на любителите на виното надежден ориентир. Наградите на DWWA са знак за съвършенство и признание за винопроизводителите по целия свят.
Независимо дали сте ценител, или любопитен новак, DWWA предлага чудесна възможност да откриете и да се насладите на изключителни вина.

Виненият конкурс „Мундус Вини“ в Майнинген е едно от най-престижните събития в света на виното. Всяка година тук се събират ценители на виното, сомелиери и експерти от цял свят, за да връчат награди на най-добрите вина в различни категории.
Със строги критерии за оценка и международно жури „Мундус Вини“ е символ на най-високо качество и обективност. Наградените вина получават не само престиж, но и признанието, което заслужават.
Както за любителите на виното, така и за производителите конкурсът е показател за отличен вкус и майсторство. Научете повече за разнообразието и превъзходството, които светът на виното може да предложи, и открийте наградените вина от Мундус Вини Майнингер.

По време на кариерата си всеки винопроизводител трупа опит и знания, експериментира, изразява себе си чрез виното, учи се и споделя. В даден момент от този процес обаче се появява желанието за нещо специално. Всяка уважавана винарна има ограничени селекции: малки винени бижута, направени с опит и вдъхновение, след внимателен подбор и тестване и най-вече след добри реколти.
Надежда Дюлгерска, главен винопроизводител на „Виа Винера“, има зад гърба си впечатляващите 20 реколти и притежава титлата „Винар на годината“ в България за 2013 г. През 2016 г. тя решава, че е настъпил моментът за серията Winemaker's Choice, внимателно подбира гроздето и създава ограничен брой бутилки с колекционерска стойност, които внимателно отлежават и до днес.

Пино ноар Резерва 2016

Пино ноар е своеобразен тест за зрялост както за лозарите, така и за винопроизводителите. Взискателно и труднодостъпно, то се разкрива само пред онези, които са готови да научат нещо ново за себе си. Този сорт грозде се появява в най-високите серии на нашето портфолио и изгражда мост между класическия бургундски стил и този на Новия свят. Диви ягоди и череши се преплитат с нотки на кафе, ванилия и кардамон. Виното отлежава в продължение на 18 месеца в нови френски бъчви, което му придава заобленост и мекота.
Запознайте се с изкуството на Пино Ноар и открийте нови измерения в света на виното.

Каберне Совиньон Резерва 2016

Почвите на Карабунар се смятат за един от най-добрите райони за Каберне Совиньон в България. Този благороден сорт грозде разгръща пълния си потенциал тук и оправдава прозвището си „аристократ на червените винени сортове“. Виното отлежава цели четири години, за да покаже най-добрата си страна: 2 години в бъчва и 2 години в бутилка. Сортовите аромати на касис, кедър и кожа са придружени от сериозни, но фини танини и тяло, което съчетава едновременно сила и гъвкавост.

Еволюция (Мерло, Каб Совиньон, Каб Фран) 2016

Погледнато през призмата на местния климат, почвите и собствената ни винена философия, нашата версия на стила Бордо е уникална. За да постигнем желания баланс, залагаме на продължително отлежаване в бутилка - цели 36 месеца. Това време дава на вината последните нюанси, които правят вината наистина добри. Резултатът е сложна и благородна игра на сортове грозде, които се хармонизират чудесно и създават несравнимо винено преживяване.

Мавруд Резерва 2016

Маврудът, известен като флагман на българските червени винени сортове, е също толкова взискателен, колкото и пино ноар. Изискват се много познания и търпение, за да се постигне желаният резултат. Този сорт грозде е универсален и може да бъде както лек и плодов, така и със сериозен потенциал за развитие. Отлежало търпеливо, Мавруд Резерва се характеризира със сложен нос с нотки на черни горски плодове, вградени в черен шоколад, нотка на пипер, сушени билки и сладки подправки. Реколта 2016 г. отлежава 18 месеца в нови френски дъбови бъчви, което придава на виното елегантност и дълбочина.

Късна реколта 2016

Десертните вина се смятат за връх на чувственото удоволствие. Със своята невероятна гама от аромати и вкусове те обикновено са изискан завършек на всяка вечеря и изискват специално внимание при производството си. Тук търпението е от ключово значение - както на лозето, така и в избата. Нашето вино от късна реколта отлежава в продължение на три години в дъбови бъчви, които не се доливат (това осигурява допълнителна концентрация на аромата), и след това още една година в бутилка.