Виа Винера Българско наследство Рубин | 0,75 l

Виа Винера представя Българско наследство Рубин - изключително сухо червено вино, което отразява дългогодишната винарска традиция на България във всичките ѝ аспекти. Това вино е резултат от страстта и отдадеността на винарната, която вдъхва на всяка бутилка дълбока връзка с историята и културата на България. Виното въплъщава в себе си не само взаимодействието на слънцето, земята, водата и гроздето, но и щателното майсторство, необходимо за придаване на характерния му вкус.

Серията „Българско наследство“ почита културното наследство на България и носи символа на глаголицата, която е първата азбука на славянските народи през IX век. С тази символична връзка Виа Винера иска да запази значението на българската традиция и да продължи историята на региона във всяка бутилка вино.

Българското наследство Рубин е направено от 100% от местния сорт грозде Рубин, който вирее при най-добрите климатични условия в Тракийската низина. Гроздето се бере ръчно, веднага щом достигне пълна зрялост. Прецизната винификация при постоянно контролирана температура гарантира високото качество на това вино. Интензивният контакт между гроздовия сок и твърдите компоненти гарантира оптимално извличане на ароматите. След ферментацията виното отлежава 12 месеца във френски дъбови бъчви, което му придава допълнителна дълбочина и сложност.

На нос Българското наследство Рубин развива завладяващ букет от подправки като черен пипер и билки, придружени от аромати на зрели къпини и черни череши. Нотки на тъмен шоколад, сладко коренче и сушени листа завършват обонянието. На небцето виното е плътно и меко, придружено от елегантна киселинност и пикантни танини. Дългият, запомнящ се финал превръща това вино в незабравимо преживяване.

Символът на глаголицата, буквата Ⰳ, която означава думата „Glagoli“ (говоря), украсява бутилката и ви приканва да се насладите на това вино в добра компания. Идеално отворено половин час преди сервиране на стайна температура, то се съчетава отлично със силни месни ястия като антрекот, говежди тартар, агнешка баница, дивеч или печено еленско месо. Отлежалото сирене също хармонира отлично с това изключително вино, което е идеално и за самостоятелна дегустация.

Българското наследство Рубин е не само наслада за небцето, но и символ на майсторството на Виа Винера. Виното е носител на няколко награди, сред които златен медал на Мундус Вини Майнингер 2024 и сребро на международни конкурси като Конкурс Мондиал де Брюксел 2018 и Световните винени награди на Декантер 2020.