Винарска изба Асеновград

Асеновград е разположен по северните склонове на Родопите и на двата бряга на река Асеница. От юг той е заобиколен от хълмове, които се спускат рязко към реката. Плодородните полета на Асеновград се намират на запад и север от града. Средната надморска височина на региона е 158 метра.

Тези характеристики показват, че природата е създала в района на Асеновград почвени и климатични условия, които са почти идеални за появата и развитието на лозарството, а професията на винопроизводителя е заела традиционна роля сред населението. Лозарството е една от най-старите професии в града. Това твърдят изследователите на времето, които са събрали данни от тракийската древност. Няма съмнение, че траките са познавали и умело са отглеждали лозя и вино.

„Винзавод“ Асеновград е основан на 15 октомври 1947 г. на базата на лозаро-винарската кооперация „Станимашки Мавруд“. С разрастването на винарната, лозята и търсенето дружеството се развива и производството непрекъснато нараства.

В летописа на историята на компанията 1958 г. е запомнена с построяването на първата изба за преработка на грозде с производствен капацитет от 6 млн. литра вино. През 1963 г. са пуснати в експлоатация първата инсталация за топлинна обработка и стабилизация на вино и бутилираща инсталация.

Понастоящем „Винзавод“ АД, град Асеновград, разполага с капацитет за преработка на 13 млн. кг грозде и за производство и бутилиране на 15 млн. бутилки качествени български вина. Преработва се грозде от сортовете каберне совиньон, мерло, мавруд, рубин, сира и други. Мавруд е типично българско грозде, от което се произвеждат висококачествени червени вина. Произвежданите вина са с добър, интензивен рубиненочервен цвят, богати на фенолни вещества, с добър баланс между киселинност и танини и с добър потенциал за отлежаване.

Лозата Мавруда се характеризира с дълъг живот в сравнение с други лози. Нашите бутилки Енотека от серията Мавруд съдържат вино от реколта 1949 г., което до голяма степен е запазило чудесните си органолептични свойства.

През 2001 г. е реализиран българо-шведски проект за съвместно предприятие за производство на малки порции качествени вина, като за целта е създадена експериментална изба, оборудвана с най-новите бъчви тип Барик (barrique).

„Винзавод“ Асеновград  е легендарен с производството на вина от сорта грозде Мавруд. И до днес Мавруд Спешъл „Икона“ се счита за едно от най-добрите вина от мавруд в България. Певецът на народна музика Николай Славеев е посветил своя песен на този Мавруд:Николай Славеев - Най- хубавот вино е мавруд.

В периода 2003-2004 г. и 2012-2014 г. компанията е подложена на пълно технологично и техническо обновяване, което създава възможности за използване на най-новите технологии в производството на вино.

През 2015 г. винарната разполага с повече от 3000 хектара собствени лозя с червени лози, както и с бели сортове като Совиньон блан и Шардоне.

Голяма част от продукцията на компанията се изнася.

През 80-те и до средата на 90-те години на миналия век компанията изнася 100% от продукцията си. По-голямата част от продажбите са за винените сортове Каберне и Мавруд. Основни партньори са компании от Швеция, Белгия, Холандия, Дания, Германия, Полша, Русия и др.

Годишният обем на износа на бутилирани вина е между 4 и 6 милиона бутилки.

След 1995 г. компанията започва да произвежда и реализира продукция и на вътрешния пазар и запазва позициите си в износа.
Продължават отношенията с клиенти от горепосочените страни, както и с нови партньори от САЩ, Чехия, Австрия, Кипър, Румъния, Литва, Естония, Гърция, Виетнам, Китай, Япония и Италия.

През периода 2005-2007 г. за китайския пазар са изнесени 144 000 бутилки.

От 2010 г. насам „Винзавод“ Асеновград реализира 3 млн. бутилки вино годишно на експортния пазар.

Вината „Мавруд Асеновград“, „Мавруд Резерва“, „Мавруд КНП“, „Каберне Совиньон“, „Каберне Резерва“, „Мерло“, „Мерло Резерва“ и „Асеновград Клостергефлюстер“ са добре познати в България и по света. Асортиментът от произвеждани и бутилирани спиртни напитки на „Винзавод“ АД е богат и признат със забележителна популярност на пазара.

Като признание за запазените традиции, професионализма и отличното качество на предлаганата продукция, „АД ВИНЗАВОД“ е спечелило над 200 медала, почетни дипломи и награди от международни конкурси през годините.

Наградите от престижни форуми, допълнени от признанието на клиенти от цял свят, отдавна са утвърдили компанията като предпочитан партньор не само на българския, но и на международния пазар.

Традициите имат бъдеще във „Винзавод“ Асеновград, което е гарантирано от професионализма, коректността и високото качество в производството.