Vinprom Targovishte

Die Weinherstellungsphilosophie des Targovishte Weinguts besteht darin, mit modernen Technologien Weltwein mit unverkennbarem Fruchtcharakter herzustellen und dabei den unverwechselbaren bulgarischen Charakter zu bewahren. Die Trauben werden sorgfältig aus Weinbergen in Hanglagen unterhalb des Balkans ausgewählt. Dadurch sind die Weine mit milden Fruchtaromen und elegantem Charakter zugänglich.

LVK-Vinprom Targovishte ist eine Weinkellerei in der nordöstlichen Weinregion Bulgariens, die hauptsächlich aus hügeligem und halbhügeligem Gelände besteht. Die durchschnittliche Höhe beträgt 200m über dem Meeresspiegel. Die Weinberge sind hauptsächlich auf grauen Waldböden bepflanzt. Die Böden sind ihrer Beschaffenheit nach sandig-tonig. Der Humusgehalt ist in der Oberflächenschicht hoch und nimmt mit der Tiefe ab. Graue Waldböden zeichnen sich durch eine gute Wasser- und Luftversorgung aus, jedoch durch keine sehr hohe Fruchtbarkeit.

Das Klima ist kontinental mild. Die gemäßigten Temperaturen im Sommer sind typisch für die Region sowie für den nördlichen und östlichen Teil der Donauebene. Die jährliche Summe der Niederschläge beträgt 345 bis 628 l / m2. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei 11.1°С. Die Summe der aktiven Temperatur beträgt 3500-3700°C.

LVK-Vinprom Targovishte stellt Weiß- und Rotweine mit garantierter Herkunftsbezeichnung, Schaumwein, Likörweine und Spirituosen her. Das Weingut verfügt über vier Abfüllanlagen mit einer Kapazität von 16.000 Flaschen pro Stunde. Somit können jährlich 20.000 Tonnen Trauben verarbeitet werden. Die hochwertigen Weißweine werden hauptsächlich aus Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskat Ottonel und Traminer hergestellt. Die hochwertigen Rotweine werden aus Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt.

Weinbau und Weinbereitung in der Region Targovishte reichen bis in die Antike zurück. Verschiedene archäologische Funde belegen den Lebensstil und die Gebräuche in der Region im Zusammenhang mit diesem göttlichen Elixier.

LVK-Vinprom Targovishte, erbte die alten Traditionen der Weinbereitung in diesem Land. Das Unternehmen wurde 1947 als Ergebnis der Fusion mehrerer kleiner Weinkeller in der Gegend von Targovishte gegründet und hatte im Laufe der Jahre sowohl Erholungsphasen als auch Notzeiten. LVK-Vinprom, die die Schwierigkeiten der Gegenwart überwunden hat, baut auf seiner langjährigen Erfahrung auf und kann dabei den Anforderungen der modernen Weinbereitung gerecht werden.

LVK-Vinprom ist eines der wenigen Unternehmen in der Stadt, das seinen Produktionsprozess in den Übergangsjahren erfolgreich umstrukturierte und dabei die meisten Arbeitsplätze, seine Positionen auf dem lokalen Markt und die Mehrheit seiner ausländischen Kunden beibehielt.

In den Jahren 1995-1999 wurden alle Produktionsstätten des Unternehmens erneuert, wodurch alle EU-Anforderungen für die Qualitätsweinherstellung erfüllt wurden. Jetzt wo LVK-Vinprom AD Targovishte mit modernen österreichischen und italienischen Anlagen ausgestattet ist und die Qualitätskontrolle gemäß den EU-Standards durchgeführt wird, wird die anfängliche Kontrolle in zwei eigenen Laboratorien durchgeführt.

Das Unternehmen verfügt über vier Abfüllanlagen mit einer Gesamtkapazität von 10.000 Flaschen pro Stunde. Die moderne Ausrüstung erlaubt die Verwendung verschiedener Verpackungen, einschließlich 3-Liter-Bag-in-Box-Verpackungen und 1, 2 und 3-Liter-PET-Behältern.

LVK-Vinprom Targovishte, hat eine Flasche mit einzigartigem Markendesign entwickelt, die in Bulgarien und in den EU-Mitgliedstaaten, Russland, den USA und den GUS-Staaten patentiert wurde.

Das Unternehmen hat das Lebensmittelsicherheitssystem HACCP und die Norm ISO 22000 eingeführt.

LVK-Vinprom AD liegt in der Donauebene, die eine typische Hügellandschaft aufweist. Die Weinberge in der Region wurden auf grauen Waldböden mit Sand-Lehm-Struktur angepflanzt, die sich für den Anbau und die Entwicklung hochwertiger Rebsorten eignen, wie beispielsweise Traminer, Chardonnay, Muskat Ottonel, Sauvignon Blanc, Viognier, Colombard, Verdejo, Petit Manseng Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Malbec Côt, Pinot Gris und Carménère.

Die günstige Kombination aus Niederschlag und Sonnenschein während der Vegetationsperiode und die mittlere Höhe von 220-250m sind von Vorteil. Die Weinlese erreicht ab Mitte September bis Ende Oktober eine optimale technologische Reife.

In den Jahren 2005-2010 pflanzte LVK-Vinprom AD mit Unterstützung europäischer Programme, die die Landwirtschaft finanzierten, 700 Hektar neue Weinberge in der Region Targovishte. Die meisten Güter befinden sich im Land der Dörfer Vradun, Dalgach, Krashno und Kralevo. Bis zu 90% der Bedürfnisse des Unternehmens werden mit Trauben aus eigenen Gütern gedeckt.

Die Boutique-Weine der Cuvee-Prestige-Linie bieten eine begrenzte Auswahl an ausgewählten Weinbergen mit kontrollierten Erträgen von weniger als 200 kg pro Tag. Durch die Begrenzung des Ertrags eines bestimmten Gebiets kann die Rebe den für die Sorte typischen Farbton, Geschmack und Aroma in der Frucht konzentrieren.

LVK-Vinprom AD Targovishte, exportiert seine Produkte in drei Kontinente.

In Europa sind die wichtigsten Märkte Russland, Polen, Deutschland, Belgien, Dänemark, Schweden und die baltischen Staaten.

In Asien - Vietnam und Japan.
In Nordamerika - USA und Kanada.

Über 1.500.000 Flaschen wurden 2009 exportiert.