Vinex Preslav

Vinex Preslav wurde 1948 gegründet und ist einer der führenden Hersteller von qualitativ hochwertigen Weinen und Spirituosen.

Das Bestreben ist es, den traditionellen Weinstil zu bewahren und gleichzeitig die Qualität der Weine durch die modernen Tendenzen in der Weinherstellung ständig zu verbessern.

Bei Vinex Preslav wird auf sorgfältig ausgewählte Trauben gesetzt, moderne Technologie und auf ein hochqualifiziertes Team von Fachleuten, die das maximale Potenzial haben, hervorragende Ergebnisse zu erzielen.

Die Brennerei als eine der ersten im Land hat wesentlich zur Entwicklung der gesamten bulgarischen Alkoholindustrie beigetragen, da hier verschiedene Experimente und Projekte durchgeführt wurden, um den Produktionsprozess und die Qualität bulgarischer Spirituosen zu verbessern.

Bis heute verfügt die Brennerei über eine hohe Kapazität und moderne technologische Fähigkeiten, um hochwertige Spirituosen mit außergewöhnlichem Geschmack zu erzeugen.
Im ganzen - Speziell ausgewählte Wein-Destillate mit langer Reifung in Eichenfässern und hervorragenden Geschmackseigenschaften.

Die Weinberge befinden sich in drei wichtigen Mikroregionen - Khan Krum, Novi Pazar und Veliki Preslav. Terroara bevorzugt hier eine perfekte Abwechslung. Dies ist eine außergewöhnlich geeignete Fläche für den Anbau weißer Trauben. Das Relief ist hügelig mit einer Höhe von 200 - 280 m über dem Meeresspiegel, wobei die braunen Waldböden und die karbonatierte Schwarzerde überwiegen. Sie sind gut belüftete und warme, leicht körnige Böden (vor allem in den höheren Mikroregionen) und haben einen pH-Wert von 6 bis 6,5.

Die Durchschnittstemperatur während der Vegetationsperiode beträgt 3600-3700°C, was in Verbindung mit einem langen und warmen Herbst eine ausreichende Ansammlung von Zucker mit hohem titrierbaren Säuregehalt und einem pH-Wert von 3,0-3,2 ergibt. Der jährliche Niederschlag liegt bei etwa 650 dm3 / m2. Dies führt zu einer guten physiologischen Feuchtigkeit der Gewebe. Es werden die Rebsorten Traminer, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Riesling, Muscat, Weißburgunder, Merlot und andere gezüchtet.

Im Keller wird über eine komplette Mikro-Vinifikationsanlage verfügt, dank derer Rot-, Weiß- und Roséweine der höchsten Qualitätsklasse produziert werden. Die Reifung ausgewählter Weinchargen erfolgt ausschließlich in Barrikaden aus französischer Eiche, die zum einzigartigen Charakter der Weine beitragen.

Ruby Serie - Traditionen kombiniert mit modernen önologischen Praktiken und größter Aufmerksamkeit für jede Stufe der Weinherstellung.
Die Serie beinhaltet 100% Chardonnay Barricade, kraftvolle Red Blend, exklusiven Pinot Noir, hochwertigen Sauvignon Blanc und beeindruckend mit der Finesse Rose.

Novi Pazar Serie - Dank des einzigartigen Terriers von Novi Pazar wurden drei beeindruckende Weißweine kreiert: Chardonnay, Riesling und Pinot Gris.
Es ist eine Kombination aus starker Abwechslung und interessantem Terraineinfluss.

Traminer aus Khan Krum und Chardonnay aus Preslav - Absoluter Klassiker in der Kategorie bulgarischer Weißweine. Garantierte Qualität, Stil und Vielfalt.

Der Brandy wird nur von den besten Destillaten, bester Qualität produziert und hat eine perfekte Harmonie von Geschmack, Ausgewogenheit der Aromen und einen anhaltenden Nachgeschmack, der wahre Freude bereitet.

Weinbrand Pliska
Tradition seit 1966. Ein Weinbrand aus klassischer Technologie, der in Eichenfässern ausgebaut wurde. Attraktive Bernsteinfarbe, Vanille- und Honigaromen. Der warme und strukturierte Geschmack und Charakter machen Brandy Pliska zu einem der beliebtesten bulgarischen Spirituosen.

Gewinner von über 45 Medaillen aus nationalen und internationalen Wettbewerben.

Brandy Pliska VSOP
Weinbrand Pliska VSOP ist eine Spirituose, welche nach sorgfältiger Auswahl und Mischung von Weindestillaten, die in kleinen Eichenfässern über 7 Jahre gereift sind, hergestellt wird. Eine zarte Mischung aus holzigen Tönen, die mit Vanilletönen und einem Hauch von Zimt verwoben ist. Dezentes, feines und harmonisches Aroma.

Weinbrand Preslaw
Weinbrand Preslaw wird nach durchschnittlich 7 Jahren des Reifens in kleinen Eichenfässern destilliert. Er hat eine attraktive Mahagonifarbe, eine elegante und unnachahmliche Vanillennase und einen ausgewogenen Geschmack.

Brandy Pliska XO
Der Weinbrand Pliska Reserve 1300 wird nach dem präzisen Mischen von speziell ausgewählten Lots Weinbrand hergestellt, die in konischen Töpfen vom Typ "Alambic" gebacken werden und 15 Jahre in kleinen Eichenfässern gereift sind. Infolge des langen Alterungsprozesses entwickelt das Getränk einen Aromakomplex mit kaum sichtbarer Spur von Honig.

Ruby
Mit Stolz kann das Unternehmen Ihnen die Rubikite-Serie Rubyat präsentieren - traditioneller Stil, hochwertiges Wein-Destillat, Klasse und Adel im Geschmack.

Hier wird ein spezieller Traubenbrand Rubay hergestellt, der aus den Sorten Chardonnay und Sauvignon Blanc hergestellt wird. 15 Jahre alter Rakiya, Aprikosenbrand, 14 Jahre in kleinen Eichenfässern und heißem Rubin, mit attraktivem roten Pfeffer und Kräutern aus Honig und Kräutern.