Villa Yambol

1924 - Einer der ältesten Weinkeller in Südbulgarien wird gegründet und später in Villa Yambol umgewandelt.

1965 - Der Weinkeller Straldzha wurde 1965 in Betrieb genommen und markiert damit den Beginn der modernen Weinbereitung in der Region.

1975 - In Yambol wurden neue Produktionsanlagen eingeführt, die den Keller in das größte und modernste Weingut in Südbulgarien verwandelten.

1993 - 75% aller in den nordischen Ländern importierten bulgarischen Weine wurden von Villa Yambol produziert.

1994 - Villa Yambol präsentierte zum ersten Mal den Export von Flaschenweinen, der sofort den Fokus von Bulk auf Flaschen verlagerte.

2003 - Villa Yambol Weine repräsentierten ca. 50% aller bulgarischen Rotweine. Sie wurden nach Japan, Kanada, Großbritannien, Belgien und den Niederlanden eingeführt. Das Weingut exportierte Weine auch nach Norwegen, Deutschland, Schweden, Finnland, Österreich, Frankreich, Dänemark, Schweiz, Tschechien, Polen, Russland, Litauen, Lettland, Estland und in die USA.

2005 - Erfolgreiche Einführung der neuen Serie von qualitativ hochwertigen Rot- und Weißweinen PERSONA.

2006 - Umsetzung eines umfangreichen Investitionsprogramms, einschließlich einer umfassenden Überholung des gesamten Kellers, einer neuen Heizungsanlage, zwei zusätzlichen Abfülllinien, Erneuerung bestehender Abfüllanlagen und eines Teils der Lager.

2009 - Cabernet Sauvignon 2008 wird auf der Vinaria 2009 mit dem Goldenen Rython ausgezeichnet. Proben werden zufällig aus den Läden entnommen.

2011 - Eine neue Marke wurde 2011 eingeführt - Villa Yambol. Dies sind gute, preiswerte Weine, die sich hervorragend für den täglichen Gebrauch mit Ihrer Familie eignen. - Persona Cabernet Franc 2008 gewann den Golden Rhyton auf der Vinaria 2011.

2016 - Das Unternehmen änderte seinen Namen nach seiner erfolgreichsten Weinmarke, die offiziell von der Yambol Winery in Villa Yambol umbenannt wurde. Villa Yambol Merlot 2015 gewann den Golden Rhyton of Vinaria 2016 in der Kategorie "Junger Rotwein".

Villa Yambol hat zwei Produktionsstätten für Rot-, Weiß- und Schaumweine in der Stadt Yambol und in Straldzha.

Im Zeitraum 2003-2005 wurden erhebliche Investitionen getätigt.

Zu den beträchtlichen Investitionen in den Jahren 2003-2005 gehörten die Erhöhung der Produktionskapazität, der Kauf neuer Destillationskolonnen, Fermenter, Pumpen, französischer und bulgarischer Eichenfässer sowie der Bau einer neuen Genossenschaft. Die Verarbeitungskapazität für Trauben belief sich auf über 16 Millionen kg und die Lagerkapazität auf über 18 Millionen l.

Produktionskapazität der Yambol Kellerei

Die Produktionsstätte in Yambol verfügt über 11.000 Tonnen Lagerkapazität und könnte täglich 500 Tonnen Rohmaterial verarbeiten. Es verfügt auch über 3 Abfülllinien mit einer Kapazität von 3.000 Flaschen pro Stunde.

Meisterkuppler stellen neue Fässer aus hochwertiger Eiche her.

Villa Yambol ist eines der wenigen Unternehmen in Bulgarien, das über ein eigenes Kooperationshaus verfügt. Meisterkuppler mit langjähriger Erfahrung produzieren hier neue Fässer aus hochwertiger bulgarischer Eiche. In der Werkstatt recyceln sie auch alte Fässer zu einer französischen Technologie. Das Unternehmen verfügt über mehr als 800 Barriques aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern und über 1000 bulgarische Barriquefässer mit einem Fassungsvermögen von 500 und 225 Litern. Die alten Fässer werden regelmäßig alle 3-4 Jahre durch neue ersetzt.

Es ist eine erstaunliche Tatsache, dass bulgarische Eiche nach französischer Qualität an zweiter Stelle steht.

Der Stadtteil Straldzha verfügt über ein sehr gutes Terroir und eine lange Tradition der Destillation.

Hier wurde der erste bulgarische Muskatbrand (Rakija) produziert.

Das Weingut produziert einen der besten Brände in Bulgarien - den "Straldzha Muscat Brandy", der mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet wurde.

Die verschiedenen von Villa Yambol angebauten Rebsorten werden unter Berücksichtigung der besonderen Boden- und Klimabedingungen der Region Jambol gepflanzt.

Yambol Region

Die Region ist Teil des Thrakischen Tieflandes mit gemäßigt kontinentalem Klima und einer guten Niederschlagsverteilung während der Vegetationsperiode. Hier finden Sie die meisten roten Rebsorten Bulgariens. Die klimatischen Bedingungen der Region, die von starken Winden geschützt werden, begünstigen die Produktion von prächtigen, vollmundigen Rotweinen mit reifen Waldfruchtaromen und würzigem Kräutercharakter.

Klima in der Region Yambol

Das Klima der Region ist kontinental mit anhaltendem Sonnenschein im Sommer und mildem, warmem Herbst, was zu einer guten Reifung der Trauben führt, die alle für die Herstellung von Qualitätsweinen erforderlichen Substanzen ansammeln.

Das Dorf Troyanovo

In der Nähe des Dorfes Troyanovo in der Region Burgas wird ein neuer Weinberg mit 200 Hektar Rebfläche mit weißen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Ugni Blanc (Trebbiano), Viognier, Glera und Muscat Ottonel bestockt. Das Gebiet zeichnet sich durch gut belüftete, mittelstark ausgelaugte, schwere Lehmböden aus.

Klima um dem Dorf Troyanovo

Dieses Gebiet ist Teil der Klimazone des Ostbalkan-Gebirges und hat ein gemäßigtes kontinentales Klima mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 12,2°C und einem durchschnittlichen Jahresniederschlag von 539 mm.

Aufgrund der Bodenbeschaffenheit und der günstigen klimatischen Bedingungen eignet sich das Gebiet sehr gut für den Anbau von Weinbergen und die Erzeugung von Trauben von sehr guter Qualität.

Villa Yambol verfügt über 900 ha eigene Weinberge, die sich im Tundzha-Flusstal befinden. Der Ort ist sorgfältig ausgewählt in einer bergigen, umweltfreundlichen Gegend, weit weg von der Großstadt. Die verschiedenen Rebsorten werden unter Berücksichtigung der spezifischen Boden- und Klimaverhältnisse dieser Region gepflanzt.

Bolyarovo und Tenevo

Ein anderer Teil der Weinberge befindet sich in der Nähe der Stadt Bolyarovo und des Dorfes Tenevo in der Region Yambol, zwei Gebieten mit Weinbautraditionen und einer sehr guten Kombination von Boden und Klima, ideal für die Erzeugung von roten Rebsorten. In der Nähe von Bolyarovo gibt es einen 100 ha großen Massiv mit Merlot- und Cabernet Sauvignon Trauben. Im Jahr 2006 hat das Unternehmen neue Parzellen mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah hinzugefügt. Die Zimt-Waldböden tragen zur gewünschten Süße und Fülle der Weine bei.

Moderne Pflanztechnologien

Die Weinberge werden mit neuen, modernen Pflanzmaschinen bewirtschaftet, die alle Anforderungen der EU erfüllen - Kulturpflanzen mit ausweichenden Abschnitten, die eine sehr gute Bodenbehandlung bieten; Sprühgeräte mit ultrakleinen Spritzen, die eine gute Abdeckung bei der Behandlung mit Pflanzenschutzmitteln gewährleisten und Pflanzen vor Krankheitserregern schützen; Konturmaschinen, die sich während der Vegetationsperiode grün beschneiden, sorgen für gute Sonneneinstrahlung der Trauben, damit die Weintrauben mehr Zucker und Farbpigmente sammeln können.

Region Topolitza

Topolitza liegt in der bulgarischen Ostweinregion. Diese Region zeichnet sich durch sandige Lehmböden mit Gesamtcarbonaten von bis zu 52% in einer Tiefe von 150-200 cm aus.

Klima der Region

Topolitza liegt in der Klimazone der östlichen Balkanberge mit gemäßigtem Kontinentalklima. Die Gegend zeichnet sich durch warme Sommer und milde Winter aus. Die Sommertemperaturen betragen etwa 22-24ºC. Die durchschnittliche jährliche Lufttemperatur beträgt -12,1ºC. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt 540 mm. Dauer des Festhaltens stabiler Temperaturen über 15°C -151 Tage. Höhe - 150 m über dem Meeresspiegel.

Weinberge
Weinberge mit Syrah - 13 ha.
Weinberge mit Cabernet Sauvignon - 13 ha.
Weinberge mit Muskat - 9 ha.

Die Weine und Brände der Villa Yambol Ltd. wurden bei nationalen und internationalen Degustationswettbewerben mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. Das Unternehmen arbeitet mit Leidenschaft, um desses Erbe weiter auszubauen.

In Bulgarien wird seit über 5000 Jahren Wein produziert. Vor Jahrhunderten besiedelten die antiken Thraker das Territorium. Es wird angenommen, dass Thraker die erste antike Zivilisation waren, die Weinberge anbaute und Wein herstellte. Sie sind auch die Gründer des Weinkultes und benutzten Wein als Ritualopfer für ihre Götter. In dieser wundersamen alten Welt voller Geheimnisse benutzten thrakische Priester den Wein in Ritualen und heiligen Zeremonien als Symbol der Einheit zwischen Menschen und Göttern.

Trakite Villa Yambol

Dionysos - Der Gott des Weins, der Rebe und der Feste

Der Gott der Weine und Feste und seine berühmten dionysischen Feste nehmen einen zentralen Platz in der alten thrakischen Kultur ein. Während der freudigen Weinfeiern lobten schöne Frauen Dionysos in einem ekstatischen Rausch des Tanzens und Rauschens. Anfänglich wurde Wein hauptsächlich in den Flusstälern Maritza und Tundzha sowie in den Seehäfen hergestellt. Deshalb sind diese Gebiete auch heute die Hochburgen der lokalen Weinbereitungstraditionen.

Der Beweis für die höchste Wertschätzung der Thraker für Wein findet sich in zahlreichen bulgarischen thrakischen Gold- und Silberschätzen, von denen die meisten schöne Weinportionen darstellen. Die Thraker waren in der Antike einige der besten Winzer. Der duftende aromatische Wein, der in unseren Ländern produziert wird, war auf der ganzen Welt berühmt; Homer selbst lobte seine Qualität.

Die alten thrakischen Tempel haben die Sonne verherrlicht. Aus astrologischer Sicht ist die Sonne mit dem Herzen verbunden. Der Thraker sagt, Wein habe eine heilige Verbindung zu Blut. Deshalb tragen Wein und Blut den göttlichen Geist und wurden mit alten heiligen Ritualen in Verbindung gebracht.