Assenovgrad A Series Cabernet Sauvignon Reserve
Assenovgrad A Series Cabernet Sauvignon Reserve

Assenovgrad A Series Cabernet Sauvignon Reserve | 0,75 l

12,90 Euro

Preis inkl. 19% MwSt. | Artikelnummer: 3800019806764
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Grundpreis: 1 l kostet 17,20 Euro
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Produktbeschreibung

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Verkostungsnotiz:
Wein mit schöner und gesättigter rote Farbe mit reicher Struktur. Frisches Aroma von blauen Pflaumen und schwarzen Kirschen, vernetzt mit delikater Eiche. Dichter und harmonischer Geschmack, sanft pikant. Langes und einwirkendes Finale. Der Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu rotem Fleisch und weichen Käse.

Klima und Boden:
Mäßig-kontinentales Klima mit mehreren sonnigen Tagen im Jahr. Das Klima, das Relief und die Bodenmannigfaltigkeit bieten sehr gute Möglichkeiten für den Weinbau und die Winzerei an, besonders passend für das Anbauen von roten Weintrauben.

Weinbereitung:
Die Weintrauben stammen aus eigenen Weinreben. Kalte Mazeration des Weintraubenbreis für 4 Tage bei Temperatur von 12-14 C. Nach der Mazeration-Heizen bis 24 C und Anbauen von reiner Kultur Weinhefe. Fermentation unter Kontrolle der Temperatur und Kontrolle der relativen Dichtheit. Laktofermentation bei 18-20 C. Reifen in französischen und amerikanischen Weinfässern 225 l von 3 bis 6 Monaten. Egalisieren, Stabilisieren und Lagern.

Auszeichnungen:

2015 Silber - "Vinaria"

 

Produktdetails
Abbildung
Serviervorschlag
Jahrgang
2016
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Geschmack
trocken
Aromen
Kisrche, Pflaume, Eiche
Farbe
gesättigtes rot
Anbaugebiet
Oberthrakische Tiefebene
Serviertemperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Restsüße
3,0 g/l
Säuregehalt
4,65 g/l
Böden
Zimtwaldböden, grauer Sandstein
Passt zu
rotem Fleisch, Käse
Verschluss
Naturkork
Fassreife
3 bis 6 Monate
Lagerfähigkeit
-
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Menge
0,75 l
EAN
3800019806764
Ursprungsland
(nicht EU)
Inhaltsstoffe
Sulfite
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.