Black Sea Gold Pomorie Salty Hills Red - Eleganz mit maritimem Charakter
Der Salty Hills Red vom Weingut Black Sea Gold Pomorie ist eine meisterhafte Cuvée, inspiriert von den salzhaltigen Winden des Schwarzen Meeres und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit rund um die Küstenstadt Pomorie. Hier, wo lehmige Sandböden, maritime Brisen und das gemäßigte Klima eine ideale Verbindung eingehen, entstehen Weine von bemerkenswerter Reinheit und Mineralität - und der Salty Hills Red ist ihr stolzer Botschafter.
Die Cuvée vereint vier kraftvolle Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah. Jede von ihnen bringt ihre eigene Stärke und Charakteristik in die Komposition ein. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, fein strukturierter Rotwein mit bemerkenswerter Tiefe. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: dunkle Johannisbeeren, reife Sauerkirschen und ein Hauch von schwarzem Kaffee werden von zarten Noten dunkler Schokolade und getrocknetem Klee begleitet. Diese Nuancen verschmelzen zu einem ausdrucksstarken Duftbild, das bereits die Komplexität des Weins erahnen lässt.
Am Gaumen zeigt sich der Salty Hills Red harmonisch und feingliedrig. Die samtigen Tannine sind hervorragend eingebunden und verleihen dem Wein Rückgrat, ohne ihn zu beschweren. Ein Hauch maritimer Mineralität unterstreicht den terroirgeprägten Stil. Das Finale ist lang, elegant und subtil würzig - ein Nachhall, der den Wein mit Anmut ausklingen lässt.
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, sorgfältig in kleinen Kisten transportiert und direkt im Weingut auf dem Sortierband selektiert. Nach der Gärung reift der Wein für 12 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern mit 225 Litern Volumen - eine Veredelung, die ihm zusätzliche Tiefe und Noblesse verleiht.
Als Speisenbegleiter passt dieser Rotwein hervorragend zu Lammgerichten, herzhaften Pilzkompositionen oder aromatischem Käse. Seine Eleganz und Vielschichtigkeit machen ihn zudem zum perfekten Begleiter besonderer Anlässe.
International wurde der Salty Hills Red mit der Goldmedaille beim renommierten Concours Mondial de Bruxelles 2016 ausgezeichnet - ein Beleg für seine außergewöhnliche Qualität und seine internationale Strahlkraft. Ein Wein, der Bulgariens Schwarzmeerküste eindrucksvoll in Szene setzt.
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Black Sea Gold Pomorie
