Die Collection-Weine von Burgozone sind außergewöhnliche Kreationen, die dazu entwickelt wurden, jeden besonderen Moment in der Geschichte dieses renommierten Weinguts zu feiern. Diese Weine zeichnen sich durch ihre handverlesenen Trauben mit begrenztem Ertrag aus, was zu einer exzellenten Qualität beiträgt. Besonders hervorzuheben sind die Verschnitte der Collection-Weine, die ein enormes Alterungspotenzial besitzen und bereits bei internationalen Weinwettbewerben vielfach ausgezeichnet wurden. Sie harmonieren perfekt mit feinen Speisen und eignen sich zudem ideal zur Lagerung, wodurch sie zu einem langfristigen Genuss für Weinkenner werden. Die in begrenzten Mengen abgefüllten Weine dieser Kollektion sind besonders für Liebhaber hochwertiger Boutique-Weine geeignet und passen perfekt zu besonderen Anlässen.
Ein herausragendes Beispiel aus dieser Kollektion ist der Iris Creation White. Dieser Weißwein ist eine harmonische Kombination aus den drei klassischen französischen Rebsorten: Sauvignon Blanc von der Loire, Chardonnay aus dem Burgund und Viognier von der Rhône. Die explosive und frische Mischung dieser Sorten wird durch eine sorgfältige Auswahl der besten Klone handverlesener Trauben erzielt. Jede Rebsorte wird einzeln vinifiziert, wobei minimale Eingriffe während der Weinbereitung erfolgen, um die natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Ohne Eichenholzeinsatz reift der Wein mehrere Monate in der Flasche, sodass sich die drei königlichen Rebsorten optimal verbinden und entfalten können. Das Ergebnis ist ein komplexer, frischer und fruchtiger Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten sowie weißen, grünen und tropischen Früchten.
Die Trauben für den Iris Creation White werden per Hand geerntet und auf einem Sortiertisch kontrolliert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Dieser Wein stammt aus der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) Donautiefebene und wird aus eigenen Weinbergen in Orjachowo, Bulgarien, gewonnen. Mit einem Ertrag von nur 15-18 hl/ha wird die Exklusivität und Qualität weiter unterstrichen. Geschmacklich überzeugt er mit feinen Noten von grünem und Steinobst, Zitrusfrüchten und Blumen, ergänzt durch leichte nussige Nuancen und einen mineralischen Abgang.
Die zart goldene Farbe mit grünem Schimmer und das zarte Aroma mit spielerischer Frische, blumigen Noten und einem Hauch von Trockenfrüchten machen den Iris Creation White zu einem idealen Begleiter für Vorspeisen, Krabben, Hummer, Austern, Geflügel, vegetarische Gerichte und Käse. Bei einer Serviertemperatur von 10-12°C entfaltet er sein volles Aroma. Der Wein wird in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren und reift fünf Monate auf der Feinhefe. Seine herausragende Qualität wurde unter anderem mit einer Goldmedaille beim "The Great International Wine Award Mundus Vini" und einer Great Gold Medal beim "Concours Mondial de Bruxelles" ausgezeichnet.
Auszeichnungen
2014 Gold - "The Great International Wine Award Mundus vini"
2016 Great Gold - "Concours Mondial de Bruxelles"
Weitere Informationen
Findest Du beim Weingut Burgozone.
