Der Marselan von Chateau Burgozone ist eine wahre Entdeckung für jeden Weinkenner und Liebhaber außergewöhnlicher Weine. Diese einzigartige Rebsorte, eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache, wurde 1961 in Frankreich gezüchtet und von Burgozone als erste Weinkellerei in Nordbulgarien angebaut. Die Entscheidung, Marselan zu registrieren, erfolgte aufgrund ihrer bemerkenswerten Eigenschaften, die sowohl Tannine als auch fruchtige Noten vereinen.
Die Trauben für diesen edlen Wein werden sorgfältig von Hand geerntet und auf einem Sortiertisch kontrolliert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Ertrag ist bewusst auf 25-30 hl/ha begrenzt, um die Konzentration und Intensität der Aromen zu maximieren. Die Marselan-Trauben verleihen dem Wein ein faszinierendes Bouquet aus Kirschen und schwarzen Früchten, ergänzt durch weiche Tannine, die für eine angenehme Struktur sorgen.
Im Glas präsentiert sich der Marselan in einer lebendigen und funkelnden granatroten Farbe. Die Nase wird von anhaltenden und komplexen Aromen verwöhnt, die rote und schwarze Früchte wie Sauerkirsche und Brombeere mit rauchigen und karamelligen Noten kombinieren. Am Gaumen entfaltet sich ein reicher, intensiver Geschmack, der die Fruchtigkeit harmonisch mit Nuancen von Zedernholz, Vanille und Schokolade im Nachgeschmack verbindet.
Die Vinifizierung erfolgt durch Mazeration und Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, um die Reinheit und Frische der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 6-9 Monate in französischer Eiche, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Der Marselan kann bei einer Serviertemperatur von 15-17° C optimal genossen werden und entfaltet seine Aromenvielfalt besonders gut, wenn er leicht gekühlt serviert wird.
Dieser komplexe und vielseitige Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er ist der ideale Begleiter zu BBQ, gebratenem Fleisch, Wild, Pasta, Pizza, Geflügel und raffinierten vegetarischen Gerichten. Selbst mit Schokoladendesserts harmoniert er wunderbar und rundet ein genussvolles Mahl perfekt ab.
Der Marselan von Chateau Burgozone hat bereits drei renommierte Goldmedaillen gewonnen, was seine herausragende Qualität und Beliebtheit unterstreicht. Mit diesem Wein genießen Sie nicht nur ein exquisiten Wein, sondern auch die meisterhafte Kunst des Weinbaus und die Leidenschaft, die in jeder Flasche steckt. Entdecken Sie die Faszination von Marselan und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Rotwein verzaubern.
Auszeichnungen
Gold -
Weitere Informationen
Findest Du beim Weingut Burgozone.
