Deroni Staroselska Edrosmlyana Ljutenica | 260 g

Entdecke mit der Deroni Staroselska Ljuteniza den kräftigen Geschmack einer traditionellen bulgarischen Gemüseküche - rustikal, aromatisch und mit angenehm grober Struktur.
Für diese Ljuteniza werden geröstete Paprika, sonnengereifte Tomaten, Karotten und Auberginen miteinander kombiniert und mit Sonnenblumenöl, frischer Petersilie sowie ausgewählten Gewürzen harmonisch abgeschmeckt. Anders als sehr fein pürierte Varianten behält die Staroselska Ljuteniza bewusst ihre gröbere Konsistenz. So bleiben die einzelnen Gemüsebestandteile spürbar und sorgen für einen herzhaften, beinahe hausgemachten Charakter.

Schon beim Öffnen treffen die süßlich-fruchtigen Aromen von Paprika und Tomate auf die kräftigere Note gerösteter Aubergine. Die Petersilie und die Gewürze geben dem Aufstrich den letzten Schliff, ohne den natürlichen Gemüsegeschmack zu überdecken.
Ob dick auf frischem Brot, zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, als Beilage zu Kartoffeln oder als würzige Ergänzung einer Balkan-Platte - diese Ljuteniza bringt unkompliziert ein Stück bulgarische Esskultur auf den Tisch. Auch zu Käse, herzhaften Sandwiches oder als Basis für Dips und Saucen lässt sie sich vielseitig einsetzen.

Deroni selbst beschreibt die Staroselska Ljuteniza als Produkt im Hausmacherstil, bei dem frisch geerntetes Gemüse bereits wenige Stunden nach der Ernte verarbeitet wird. Die Rezeptur wurde zudem mit einer Goldmedaille des Inter Expo Center in Sofia ausgezeichnet.

Deroni verbindet traditionellen bulgarischen Geschmack mit einer weitgehend kontrollierten Herstellung vom Feld bis zum fertigen Glas. Ein Teil des verwendeten Gemüses stammt aus den eigenen Anbauflächen des Unternehmens. Paprika, Tomaten, Auberginen und weitere Zutaten werden möglichst frisch geerntet und zeitnah verarbeitet.

Bei seinen grob gemahlenen Ljuteniza-Spezialitäten möchte Deroni nach eigener Darstellung den Charakter der hausgemachten bulgarischen Küche bewahren. Für die Staroselska-Variante hebt der Hersteller natürliche Zutaten, den Verzicht auf Konservierungsstoffe und die Verarbeitung frischer Gemüsestückchen aus den eigenen Gärten hervor.
Damit ist die Staroselska Ljuteniza eine besonders passende Wahl für alle, die kräftige Gemüsearomen, eine rustikale Konsistenz und traditionelle Balkan-Küche mögen.