Four Friends Zitara Mourvedre Single Vineyard | 0,75 l

Würze, Tiefe und mediterrane Seele - Four Friends Zitara Mourvèdre Single Vineyard

Der Zitara Mourvèdre Single Vineyard aus dem Hause Four Friends ist eine rare, kraftvolle Interpretation dieser südlichen Rebsorte - geprägt vom sonnenverwöhnten Terroir der Oberthrakischen Tiefebene und der sorgfältigen Handschrift eines modernen bulgarischen Weinguts. Mourvèdre zeigt sich hier von seiner komplexesten Seite: tiefgründig, charakterstark und mit überraschenden, vielschichtigen Aromen.

Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Granatrot, das bereits auf seine aromatische Dichte verweist. Die Nase ist ebenso reich wie ungewöhnlich: ein Zusammenspiel aus dunklen Beerenfrüchten, goldenen Gewürzen und feinen Nuancen von Eukalyptus und Schokolade eröffnet ein ebenso vertrautes wie unerwartetes Duftbild. Mit etwas Geduld offenbaren sich zudem zarte Anklänge von Minze, getrocknetem Tabak und einem Hauch Tomatenblatt - Details, die diesem Mourvèdre eine ganz eigene Tiefe verleihen.

Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und ausgewogen. Die Tannine sind samtig, gut integriert und verleihen der Cuvée ein angenehmes, seidiges Mundgefühl. Im Nachhall zeigt sich der Mourvèdre würzig und lang - ein Abgang, der in seiner aromatischen Vielfalt noch lange präsent bleibt und an die wilde, zugleich kultivierte Landschaft Bulgariens erinnert.

Kulinarisch entfaltet der Zitara Mourvèdre seine Kraft besonders im Zusammenspiel mit Wildgerichten, kräftigen mediterranen Speisen, geschmorten Fleischgerichten oder würzigen Eintöpfen. Seine Tiefe und aromatische Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter und zugleich zu einem Wein, der auch solo genossen seine volle Ausdruckskraft entfaltet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C, bei der sich seine ganze Komplexität entfaltet.

Der Zitara Mourvèdre Single Vineyard ist ein authentischer Solist im Portfolio von Four Friends - ein Wein mit eigenständiger Persönlichkeit, Reifepotenzial und internationalem Format. Seine besondere Qualität wurde bereits früh gewürdigt: Bei der Mundus Vini Spring Tasting 2016 wurde er mit der Goldmedaille ausgezeichnet - ein eindrucksvoller Beleg für seine Klasse und sein außergewöhnliches sensorisches Profil.