Dieser exquisite Qualitätsbrand stellt die dritte Reserve in einer exklusiven Reihe von Premium-Bränden dar, die von den Brennmeistern der Isperih Rakia sorgfältig entwickelt wurden. Seit der Erweiterung ihres Kellers, der speziell für die Reifung von Destillaten und Bränden ausgebaut wurde, hat die Destillerie ihre Expertise in die Kreation hochwertiger Brände eingebracht. Die Herstellung dieser Premium Reserve erfolgt durch die präzise Mischung der besten Fässer mit Pflaumendestillat, das zwischen drei und fünf Jahren gereift ist. Die Reifung findet in sorgfältig ausgewählten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt, die dem Brand seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleihen.
Dieser exklusive Rakija wird in einer streng limitierten und nummerierten Kleinserie von nur 1500 Flaschen abgefüllt, was ihn zu einem begehrten Sammlerstück macht. Die Sortenkomposition basiert auf der Stanley-Pflaume (Prunus domestica), die für ihre besonders aromatischen Eigenschaften bekannt ist.
In der Verkostung zeigt sich dieser Premium-Brand mit einem hervorragend erhaltenen fruchtigen Pflaumenaroma, das durch feine Noten von Kokosnuss und Vanille harmonisch ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein angenehm fruchtiger Geschmack, der von einem dezenten Hauch Kokosnuss und einem eleganten Eichenbild begleitet wird. Der erhöhte Alkoholgehalt von 43% sorgt für eine wohlige Wärme und unterstreicht den kräftigen Charakter dieses Brandys.
Dieser Premium-Rakija ist die perfekte Begleitung zu Vorspeisen, geröstetem rotem Fleisch sowie weichem und geräuchertem Käse und bereichert jede Mahlzeit mit seinem komplexen Geschmacksprofil.
Serviervorschläge:
"Plum Old Fashioned"
50 ml Isperih Slivova Pflaumen Rakija
10 ml Zuckersirup
2 Spritzer Angostura Bitters
1 Orangenzeste
Die Zutaten im Glas verrühren, mit einer großen Eiswürfelkugel servieren und die Orangenzeste darüber ausdrücken.
"Slivovitz Sour"
50 ml Isperih Slivova Pflaumen Rakija
25 ml frischer Zitronensaft
15 ml Zuckersirup
1 Eiweiß
Alle Zutaten kräftig shaken, auf Eis in ein Glas abseihen und mit einem Zitronenrad garnieren.
"Plum Mule"
50 ml Isperih Slivova Pflaumen Rakija
100 ml Ginger Beer
10 ml Limettensaft
1 Limettenscheibe
Frische Minze
Die Rakija und Limettensaft in einen Becher mit Eis geben, mit Ginger Beer auffüllen und mit Limettenscheibe und Minze garnieren.
Weitere Informationenfindest Du unter
Rakia Isperih AD
