Mastika Peshtera ist ein erfrischender Aperitif aus der großen Familie der Anisliköre, die weltweit für ihre außergewöhnlichen Aromen und ihren unverwechselbaren Geschmack geschätzt werden. Dieser besondere Likör wird nach einem traditionellen Rezept sorgfältig hergestellt. Er enthält hochwertigen Alkohol, der mit einem zarten Hauch von Anisöl veredelt wird. Bei der Kühlung bildet sich das charakteristische Merkmal der Mastika: kristallklare Kristalle, die nicht nur das Auge erfreuen, sondern auch den exotischen Genuss verstärken. Anisöl ist für seine belebende und erfrischende Wirkung bekannt, es wird ihm zudem eine aphrodisierende Eigenschaft nachgesagt.
Der Geschmack von Peshterska Mastika harmoniert perfekt mit den traditionellen Aromen Bulgariens. Besonders gut passt dieser Aperitif zu einem klassischen Schopska-Salat, der aus frischem Gemüse und schneeweißem Käse besteht. In dieser Kombination entfaltet die Mastika ihre volle geschmackliche Tiefe. Traditionell wird Mastika mit Wasser verdünnt genossen, was dem Getränk seine typische milchige Färbung verleiht.
Serviert wird Mastika Peshtera am besten auf Eis oder pur und eisgekühlt, wobei die funkelnden Kristalle den Genuss noch verstärken. Auch als Longdrink mit etwas kaltem Wasser sorgt sie für ein erfrischendes Erlebnis. Darüber hinaus eignet sich Mastika hervorragend zur Zubereitung von köstlichen Cocktails, die jedem Anlass eine besondere Note verleihen.
Dieser Aperitif bringt nicht nur ein Stück bulgarische Tradition ins Glas, sondern bietet auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das den Gaumen verführt und belebt.
Serviervorschläge:
"Dragon"
50 ml Mastika
60 ml Milch
60 ml Sahne
30 ml Zuckersirup
Zutaten in einem Shaker mixen und anschließend in einem Weinglas auf Eis servieren.
"Montréal Club"
40 ml Dry Gin Sixth Sense
40 ml Mastika
Zutaten in einem Glas mixen und auf Eis servieren.
"Millionaire"
10 ml Mastika Peshterska
40 ml Dry Gin Sixth Sense
1 Eiweiß
Zutaten in einem Shaker mixen und anschließend in einem Glas auf Eis servieren.
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