Peshterska Otlezhala Rakia ist eine exklusive bulgarische Spirituose, die durch ihre reiche Tradition und handwerkliche Herstellung besticht. Dieser gereifte Schnaps wird aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten wie Rkazitelli, Uni Blan, Dimiat und Pamid gewonnen, die für ihre aromatischen Eigenschaften bekannt sind. Die Herstellung erfolgt durch eine schonende Destillation, bei der die hochwertigen Trauben ihre feinen Aromen bewahren. Anschließend reifen die Destillate zwischen sechs Monaten und einem Jahr in edlen Eichenholzfässern, wo sie ihre charakteristische strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine geschmackliche Tiefe entwickeln.
Durch die Lagerung in Eichenholzfässern gewinnt der Peshterska Otlezhala Rakia nicht nur seine ansprechende Farbe, sondern auch einen weichen, abgerundeten Geschmack, der von subtilen Holznoten durchzogen ist. Vanille und Trauben dominieren das Aroma, während der Geschmack auf der Zunge eine komplexe Mischung aus getrockneten Vanilleschoten, Nüssen und würzigen Pfeffernoten entfaltet. Diese Komposition sorgt für einen angenehm feurigen und langanhaltenden Abgang, der jeden Schluck zu einem Genuss macht.
Peshterska Otlezhala wurde mehrfach national und international ausgezeichnet, was seine herausragende Qualität unterstreicht. Kenner schätzen ihn als Aperitif, der das Essen einleitet, oder als Digestif, der ein köstliches Menü perfekt abrundet. Der Schnaps wird idealerweise gut gekühlt oder mit Eis serviert und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders zu empfehlen ist er zu einem klassischen Shopska Salat oder zu süßen Desserts. Aber auch deftige bulgarische Speisen und kalte Vorspeisen, bekannt als Meseta, werden oft von diesem edlen Rakia begleitet.
Mit einem Alkoholgehalt von 40% Volumen ist Peshterska Otlezhala Rakia die perfekte Wahl für Genießer, die Wert auf Qualität und Tradition legen.
Serviervorschläge:
"Rakija Sour"
4 cl Peshterska Otlezhala Rakija
2 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Eiswürfel
Zitronenscheibe zur Dekoration
Alle Zutaten in einen Shaker geben, kräftig schütteln, in ein Glas mit Eiswürfeln abseihen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
"Rakija Tonic"
5 cl Peshterska Otlezhala Rakija
10 cl Tonic Water
Eiswürfel
Limettenscheibe zur Dekoration
Rakija in ein Glas mit Eiswürfeln geben, mit Tonic Water auffüllen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
"Rakija Mule"
4 cl Peshterska Otlezhala Rakija
10 cl Ginger Beer
1 cl Limettensaft
Eiswürfel
Limettenscheibe und Minze zur Dekoration
Rakija und Limettensaft in ein Glas mit Eiswürfeln geben, mit Ginger Beer auffüllen und mit Limettenscheibe und Minze garnieren.
Weitere Informationenfindest Du unter
Vinprom Peshtera AD
