Das Weingut Via Vinera stellt mit dem Via Vinera Bulgarian Heritage Dimyat einen Wein vor, der die tief verwurzelte Tradition und das reichhaltige Erbe der bulgarischen Weinkultur repräsentiert. Wein entsteht aus den einfachsten Elementen: Sonne, Erde, Wasser und Trauben. Doch die Entstehung eines außergewöhnlichen Weins erfordert weit mehr - sie erfordert Hingabe, Aufmerksamkeit zum Detail und eine leidenschaftliche Pflege. Diese Werte finden sich in jeder Flasche des Via Vinera Bulgarian Heritage Dimyat wieder und verleihen ihm eine einzigartige Note.
Die Serie Bulgarian Heritage verbindet die Liebe zur Herstellung von Wein aus traditionellen bulgarischen Rebsorten, die seit Jahrhunderten in der Region gedeihen. Ein besonderes Merkmal dieser Kollektion ist die Verwendung des glagolitischen Alphabets, dem ersten bulgarischen Alphabet, das die historische Bedeutung und kulturelle Verankerung des Weins unterstreicht. Der Via Vinera Bulgarian Heritage Dimyat trägt das Symbol Ⰱ für "Buki", das für die Beachtung der traditionellen Weinbaupraktiken steht und die Authentizität dieses Weins hervorhebt.
Der Dimyat ist eine alte Rebsorte, die spät reift und ihre volle Reife erst nach dem Fall der ersten Blätter erreicht. Der daraus hervorgegangene Wein ist bekannt für seine aromatische Komplexität und seinen harmonischen Charakter. Der Via Vinera Bulgarian Heritage Dimyat ist ein trockener Weißwein, der zu 100% aus dieser Rebsorte besteht und aus der renommierten Weinbauregion des Thrakischen Tieflandes stammt - einer Region, die für ihre exzellenten Bedingungen für den Weinbau bekannt ist.
Der Wein beeindruckt durch seine leuchtende, grünlich schimmernde Farbe. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik, die an Pinienhonig, geröstete Nüsse, Birne und einen Hauch von Vanille erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich straff und vollmundig, mit einem fruchtigen Nachgeschmack und einem würzigen, langen Abgang.
Der Via Vinera Bulgarian Heritage Dimyat harmoniert perfekt mit weißem Fleisch, gegrilltem Fisch sowie Pizza und Pasta mit Meeresfrüchten.
Der Wein wurde mit einem „Commended“-Preis bei den Decanter Asia Wine Awards ausgezeichnet und erhielt zudem 2024 eine Silbermedaille bei der Balkans International Wine Competition, was seine hohe Qualität und Beliebtheit unter Weinliebhabern unterstreicht.
Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk der Weinkunst und spiegelt die Hingabe und Expertise des Weinguts Via Vinera wider. Er bietet eine einzigartige Gelegenheit, die bulgarische Weintradition in ihrer reinsten und besten Form zu erleben.
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Weingut Via Vinera
