BELLA Food Company

Die Bella Food Company hat ihren Betrieb 1997 aufgenommen und ist heute der größte Lebensmittelproduzent in Bulgarien und ein führender Vertreter der Lebensmittelindustrie in Südosteuropa.
Bella besitzt Handelsstrukturen in Griechenland und Rumänien. Das Portfolio umfasst eine breite Palette von Lebensmitteln mit gleichbleibender Qualität zu wettbewerbsfähigen Preisen. Die Produkte finden bei Verbrauchern in Europa, Australien, Amerika und dem Nahen Osten.

Die Unternehmensmission von Bella - bessere Produkte zu besseren Preisen anzubieten - zeigt deutlich, dass auf der Grundlage der Geschäftsentwicklung des Lebensmittelunternehmens der Kunde im Mittelpunkt steht. Auf der Suche nach Antworten auf die Erwartungen der Verbraucher brachte Bella zum ersten Mal auf dem bulgarischen Markt eine Reihe von Backwaren auf den Markt und entwickelte ein umfangreiches Portfolio an Produkten unter speziellen Rezepturen für verschiedene Märkte auf der ganzen Welt (Backwaren, Milchprodukte, Fleischprodukte und Produkte von Fett).

1997-1999 - Angefangen mit Innovationen
Bella brachte erstmals das Produkt Blätterteig auf den bulgarischen Markt. Es folgte eine Entwicklung der Herstellung von Backwaren mit Filoteig und zubereiteten Pasteten mit verschiedenen Größen und Füllungen.

2000-2005 - Reiches Portfolio an Backwaren und Margarinen
Bella stieg in den Markt der Fettprodukte ein und erweiterte sein Portfolio durch das Angebot von Margarinen mit unterschiedlichem Fettgehalt, streichfähigen Produkten, Speiseöl und Frittieröl.
In Bulgarien wurde ein starkes Vertriebsnetz aufgebaut, das über 20 Niederlassungen im ganzen Land verfügte. Die Direktlieferungen erfolgten täglich an 12.000 Verkaufsstellen (Einzelhandelsketten und kleine Geschäfte).

2006-2009 - Premiere auf dem europäischen Markt mit einem kompletten Portfolio an Lebensmitteln und Logistikdienstleistungen
Bella begann, seine Produkte auf dem europäischen und anderen ausländischen Markt anzubieten und seine Handelsstruktur in Rumänien (Unibel Nord) aufzubauen.
In Bulgarien stieg BELLA in die fleischverarbeitende Industrie ein und entwickelte ein komplettes Portfolio an Fleischprodukten - verderbliche und zubereitete Salami, Lukanka, rohgetrocknete und gekochte, geräucherte Delikatessen, Hackfleisch und geformte Hackfleischprodukte.
Bella schuf die größte Logistikbasis auf dem Balkan für die Lagerung und den Vertrieb von Lebensmittelprodukten in Bulgarien und im Ausland.
Nach und nach entwickelte sich das HoReCa-Geschäft (Professional Food) zu einem bevorzugten Partner der Branche.

2010-2015 - Fokus auf Ernährung und nachhaltige Entwicklung
Bella entwickelte ein Vertriebsnetz in Griechenland (Unibel Food Hellas).
In Bulgarien lancierte die erste Serie funktionaler Kinderfleischprodukte (Sachi for Kids) und Produkte mit reduziertem Salz- und Fettgehalt (Sachi Good for You).
Sie gründete eine eigene Unternehmensuniversität, die Bella Academy, die Schulungen von Personen anbietet, die direkt oder indirekt mit den Aktivitäten der Holding befasst sind, sowie spezielle Schulungen und Stipendienprogramme für Studenten und junge Berufstätige in der Lebensmittelbranche.
Als einer der größten Unternehmensspender war Bella an der Gründung der Bulgarian Food Bank beteiligt.
Bella drang in die Märkte in Amerika, Australien und im Nahen Osten ein.

Bella (Bulgarien) ist der perfekte Geschäftspartner in der Lebensmittelindustrie in Südosteuropa. Es vereint führende Unternehmen und Marken, Produkte und Dienstleistungen, die das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Das Portfolio umfasst über 200 Produkte (Backwaren, Fleischprodukte, Margarine & Öle, Käse und gelbe Käsesorten), die in neun Verarbeitungsbetrieben unter eigenen und privaten Marken hergestellt werden.

Vision
Das Unternehmen glaubt, dass die Basis eines erfolgreichen Geschäfts die Entwicklung durch Synergien von Aktivitäten und Integrität der Mitarbeiter darstellt.

Mission
Spitzen Produkte zu fairen Preisen anbieten.

Werte
Professionelle Herangehensweise - Das Unternehmen Bella hält streng die höchsten Standards im gesamten Prozess ihres Geschäfts ein. Sie sind ein Team von Menschen mit langjähriger Berufserfahrung, die sich der Qualität verpflichtet fühlen. Sie konzentrieren sich auf die Erwartungen von Kunden und Verbrauchern.

Freundlichkeit - Sie sind ein Vorbildsunternehmen in den Gemeinden, in denen sie leben und arbeiten.

Wohlergehen von Kunden, Mitarbeitern, Aktionären und der Gesellschaft - Bella ist eine Organisation, die finanziell solide ist, reich an Mitarbeitern und Wissen ist und über eine entwickelte Infrastruktur und globales Know-how in verschiedenen Bereichen der Unternehmens- und Unternehmensführung verfügt.

Sorge für die Natur - Das Unternehmen setzt moderne saubere Technologien ein. Bella setzen sich für die Reduzierung der CO2-Bilanz in den Fertigungs- und Logistikbereichen ein, indem sie die Effizienz der eingesetzten Energie und des Wassers erhöhen.

Die Produkte im Portfolio der Bella werden in neun Fabriken mit einer Produktionskapazität von 350 Tonnen pro Tag produziert. Ihre Ausrüstung entspricht den höchsten internationalen technologischen Standards.
Um die Qualität und Sicherheit ihrer Produkte zu gewährleisten, arbeitet BELLA nach den neuesten europäischen Technologien mit High-Tech-Geräten, automatisiert und mit eingeschränktem Zugang für Menschen. Die Arbeit an den Hygienestandards des Unternehmens begann bereits bei der Planung der Unternehmen.
Systeme zur Kontrolle und Überwachung von Qualität und Sicherheit HACCP, ISO 9001, ISO 22000, IFS wurden eingeführt.

Die ankommenden Rohstoffe stammen von regulierten Lieferanten und garantieren deren Herkunft und Reinheit. Die Rohstoffe werden in sicheren Behältern verpackt und mit speziellem Kühltransport versandt. Für jede Charge von Rohstoffen wird eine organoleptische Kontrolle durchgeführt - Farbe, Geruch, Verunreinigungen usw. Kontrollkontrollen der physikalisch-chemischen und mikrobiologischen Eigenschaften der eingehenden Rohstoffe werden in einem akkreditierten Labor durchgeführt.
FoodScan ist das physikalisch-chemische Labor von BELLA, das hauptsächlich für die Fleischverarbeitung verwendet wird. Es wird für Tests der Rohstoffe sowie der halbfertigen Produkte und Fertigprodukte mit minimaler Probenvorbereitung verwendet, indem der Gehalt an Fett, Eiweiß, Kollagen, Wasser und Salz bestimmt wird. FoodScan kann 70 Proben pro Stunde verarbeiten. Die Forschungsgeschwindigkeit ermöglicht eine schnelle und genaue Anpassung und Verbesserung des Produktionsprozesses, falls erforderlich.

Die Produkte werden regelmäßig in akkreditierten bulgarischen und europäischen Laboratorien getestet.
Es werden modernste Verpackungsmethoden und Materialien mit Barriereeigenschaften eingesetzt, bei denen die Qualität des Produkts erhalten bleibt und vor Umwelteinflüssen geschützt wird.
Bei der Herstellung und Kennzeichnung seiner Produkte beachtet BELLA strikt die bulgarische und die europäische Gesetzgebung und garantiert seinen Konsumenten Qualität und Bewusstsein. Hauptprinzip des Unternehmens ist die Einführung von Innovationen in der Lebensmittelproduktion als Reaktion auf die hohen Erwartungen seiner Kunden im In- und Ausland.

Täglich erreichen die Produkte der BELLA über 12.000 Verkaufspunkte in Bulgarien (Lagerhäuser, Einzelhandelsketten und Geschäfte) und in einigen europäischen Ländern. Der Vertrieb erfolgt durch Fresh Logic.
Der zentrale Standort in Zentralbulgarien ermöglicht flexible Lieferungen unter besonderer Temperaturkontrolle in alle Landesteile.

Das Unternehmen verfügt über einen Fuhrpark mit mehr als 100 Kühlfahrzeugen mit einer Nutzlast von 1 bis 20 Tonnen und einem Temperaturbereich von Kühltransportern von 0 bis -20 Grad. In Bulgarien ist es das einzige Unternehmen, das Cross-Docking-Service für den Transport von gekühlten und gefrorenen Produkten anbietet.
Zu den größten Kunden von BELLA zählen internationale und bulgarische Handelsketten wie Metro, Kaufland, Billa, Lidl, Carrefour, Fantastico, Piccadilly, T-Market, CBA usw.

Die Logistik der Produkte aus dem BELLA-Portfolio wird von Fresh Logic verwaltet. Das Unternehmen verfügt über das größte Logistikzentrum auf dem Balkan mit einem Kühl- und Tiefkühllager mit einer Gesamtfläche von 5.130 Quadratmetern.
Die Logistikbasis verfügt über ein modernes und einzigartiges robotisiertes und zertifiziertes Lager, das bei Temperaturen von -20 bis +4 Grad arbeitet.
Die Lageroperationen werden überwiegend automatisch durchgeführt und von High-Tech-Software gesteuert.
Entwicklung und Implementierung zuverlässiger Verfahren und Engineering-Prozesse im Kühllager, die die sichere Umsetzung der vereinbarten Bedingungen und Verpflichtungen gegenüber den Kunden gewährleisten.

BELLA beliefert alle Sommer- und Winterresorts sowie Kunden in allen Regionen Bulgariens. Der Produktkataloge von Bella Bulgaria umfasst 3 Produktsparten.

Das Gebäckportfolio umfasst eine große Auswahl an Blätterteig, Gebäck und Pasteten mit süßen und herzhaften Köstlichkeiten, um auch die anspruchsvollsten Geschmäcker und Vorlieben zu befriedigen. Blätterteig ist leicht und flockig, mit mehreren Fettschichten zubereitet und wird für leckere Blätterteigpasteten verwendet. Filoteig aus ungesäuertem Mehlteig, typisch für den Geschmack des Balkans und der Küche des Mittleren Ostens. Geeignet für die Zubereitung von geschichteten, gefalteten, gerollten oder gekräuselten Kuchen, Snacks und Baklava. Bäckereilösung im Laden - Knusprige Pastetchen aus Gebäck oder Blätterteiggebäck und köstlichen Füllung mit einem neuen, gesünderen Rezept.

BELLA Food Company bietet ein umfangreiches Sortiment an verarbeiteten Fleischprodukten an - Frankfurter Würstchen, Wurstwaren, Hackfleisch, gekochte Salami, Specksalami, Lukanka, Sucuk, gekochte geräucherte Delikatessen, rohe getrocknete Salami, rohe getrocknete Delikatessen.

Mandra Rilci EOOD wurde 2001 gegründet und ist derzeit einer der führenden Milcherzeuger in Bulgarien. Die Produktionsstätte befindet sich in dem Gebiet mit dem höchsten landwirtschaftlichen Produktionspotenzial in Bulgarien - Dobrudza. Die in den Käsesorten verwendete Milch stammt ausschließlich von ausgewählten und EU-konformen Betrieben, die die Premiumqualität unserer Produkte gewährleisten. Die Gesamtfläche der Einrichtungen beträgt 52 800 m2. Die Produktionskapazität der Fabrik beträgt 8 600 t Fertigprodukt pro Jahr. Der gesamte Produktionsprozess ist gemäß den EU-Vorschriften organisiert und gemäß IFS zertifiziert.

Bulgarischer Weißkäse in Salzlake und gelber Käse nach traditionellen Rezepten sind die Hauptprodukte des Portfolios. Alle Produkte, die unter eigenen oder privaten Etiketten hergestellt werden, werden als Kuh-, Schaf-, Ziegen- oder Mischmilch angeboten und werden derzeit weltweit vertrieben. Die verfügbaren Verpackungen sind Vakuumverpackungen, PVC-Boxen oder Eisenkannen in verschiedenen Größen und Formen.

Bella Academy ist die Unternehmensuniversität. Das Unternehmen hat es als Antwort auf die geschäftlichen Anforderungen und die sich immer schneller entwickelnde Welt gut ausgebildeter Mitarbeiter entwickelt, die ihre Fähigkeiten ständig weiterentwickeln und verbessern.
Ein hervorragendes Diplom der Universität ist keine Garantie mehr für die erfolgreiche Entwicklung der beruflichen Fähigkeiten. Das Ziel der Bella Academy ist es ein professionelles Team zu entwickeln, um die geschäftlichen und unternehmerischen Ziele zu erreichen.
Die Bella Academy verfügt über drei Richtungen: Inhouse-Schulungen für interne Teams,  externe Schulungen für Partner und Schulungen für junge Berufstätige - Stipendienprogramme, Meisterkurse und Praktiken an den Produktionsstätten von BELLA.

Interne Schulungen
Als einer der größten Arbeitgeber in Bulgarien entwickelt die Food Holding of Bella seit Jahren Schulungsprogramme für ihre Teams. Die Investition in die Zusatzqualifizierung hat sich als wirksam erwiesen: Mitarbeiter verbessern ihre Ergebnisse, erreichen leichter ihre Ziele, verbessern und entwickeln ihre persönlichen Fähigkeiten, die ihnen unbekannt waren, schränken die Personalfluktuation ein und erhöhen die Betreuung des Unternehmens durch seine Mitarbeiter.

Die Bella Academy bietet Schulungen in den Bereichen Verkauf und populäre Themen wie Soft Skills - Führung, Teammanagement, Stressprävention, Durchsetzungsverhalten, Kommunikationsfähigkeit, Änderungsmanagement, Beziehungsmanagement, Zeit- und Prioritätsmanagement usw. an. Das Ziel aller Schulungen ist es, den Bedürfnissen der Mitarbeiter gerecht zu werden, um Wissen und Fähigkeiten in einem realen Arbeitsumfeld und je nach seinen Eigenschaften zu entwickeln. Die Dozenten und Tutoren haben sich der Idee verschrieben, gezieltere Schulungen durchzuführen, die den größtmöglichen Nutzen bringen können.

Externe Schulungen
Das Bildungsprojekt des Unternehmens hat sich zu einer innovativen Unternehmenslösung entwickelt, die sowohl Auszubildenden als auch Geschäftspartnern zusätzlichen Nutzen verschafft.
In der Bella Academy haben Partnerunternehmen und -organisationen die Möglichkeit, von speziell entwickelten Schulungen oder von für ihre speziellen Bedürfnisse entwickelten neuen Programmen zu profitieren, die den jeweiligen Bedürfnissen des Unternehmens und der Mitarbeiter entsprechen.

Die Bella Academy bietet Schulungen in den Bereichen Verkauf und populäre Themen wie Soft Skills - Führung, Teammanagement, Stressprävention, Durchsetzungsverhalten, Kommunikationsfähigkeit, Änderungsmanagement, Beziehungsmanagement, Zeit- und Prioritätsmanagement usw. an, um den Bedürfnissen der Mitarbeiter gerecht zu werden und Wissen und Fähigkeiten in einem realen Arbeitsumfeld und je nach seinen Eigenschaften zu entwickeln. Die Dozenten und Tutoren haben sich der Idee verschrieben, gezieltere Schulungen durchzuführen, die den größtmöglichen Nutzen bringen können.

Studenten
Die Bella Academy ist eine Fortführung der Politik der Holding zur Schaffung einer direkten Verbindung zwischen Wissenschaft und Wirtschaft im Land durch Erfahrungsaustausch und gemeinsame Initiativen. Partner der Bella Academy sind die University of Food Technologies (UFT Plovdiv) und die University of National and World Economy (UNWE).

Praktikumsprogramme
Die Bella Academy bietet Sommer- und ganzjährig Praktikumsprogramme an, die jungen Menschen helfen, sich beruflich zu orientieren. Bella bietet Praktika in verschiedenen Bereichen an - Finanzen, Buchhaltung, Marketing, Informationstechnologie, Export, Produktion, Unternehmenskommunikation und andere. Die Praktikanten im Unternehmen werden nicht nur Teil eines echten Arbeitsumfelds, sie werden auch durch hochqualifizierte Experten mit internationaler Erfahrung geschult. Sie nehmen an verschiedenen Unternehmensprojekten teil und durchlaufen verschiedene Inhouse-Schulungen. Am Ende des Praktikums erhalten die Praktikanten abhängig von den angezeigten Ergebnissen und den verfügbaren Stellen ein Stellenangebot.

Praktiken
Die Verarbeitungsfabriken werden jährlich zu Universitätshallen für den praktischen Unterricht. Das spezialisierte Programm zur Unterstützung junger Fachleute in der Lebensmittelbranche erleichtert den Zugang zur realen Produktionsumgebung. Die Studenten haben die Möglichkeit, sich mit den FuE-Experten, den führenden Experten auf dem Gebiet der Technologie und Innovation in der Lebensmittelbranche, zu treffen und sich auszutauschen, um die modernsten Fertigungsmethoden und das Know-how kennenzulernen, das ihnen hilft, ein umfassendes Wissen zu erhalten Bild für die Art der Geschäftsprozesse.

Stipendien
Die Bella Academy initiierte die ersten Stipendien für Studenten der Lebensmittelbranche in Bulgarien. Auf jährlicher Basis werden Wettbewerbe durchgeführt und die drei besten Studenten erhalten einen Geldpreis und die Möglichkeit für ein Praktikum bei BELLA.

Schulungen
Die Bella Academy bietet eine Reihe von Schulungen in verschiedenen beruflichen Bereichen sowie Seminare, Workshops und offene Vorträge mit Beteiligung der Geschäftsführung der Holding an - Fachleute mit internationaler Erfahrung und Kenntnissen in verschiedenen Bereichen.