Day and Night Ltd.

Day and Night Ltd. ist einer der größten Waffelhersteller in Bulgarien.

Unter den Markennamen Borovets, Day & Night und Yolli stellt das Unternehmen eine Vielzahl von Waffeln und Keksen her, die sich in Geschmack und Größe unterscheiden. Alle Produkte werden speziell für den Geschmack und die Anforderungen der globalen Märkte entwickelt und die Produktion entspricht den strengsten europäischen Normen und Qualitätsanforderungen. Die Produkte werden im Rahmen mehrerer kritischer Kontrollmechanismen wie das HACCP System hergestellt und folgen den Produktions- und Hygienepraktiken auf EU Standard.

In dem Day and Night Ltd. Werk in Gorna Oryahovitsa wurde das HACCP-System und die Good Manufacturing and Hygiene Practices eingeführt, um alle strengen europäischen Qualitätsstandards und Anforderungen für die Lebensmittelproduktion zu erfüllen. Somit wird die Organisation und Produktionsüberwachung von dem bestehenden Team aus Marketingmanagern, Produktionsmanagementspezialisten, dem HACCP-Team und den für die Einhaltung der Lebensmittelsicherheits- und Kontrollsysteme verantwortlichen Personen übernommen.

Die Day and Night Ltd. Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsysteme sind zertifiziert nach ISO 9001: 2008 und ISO 22000: 2005.

Seit seiner Gründung im Jahr 1998 baut das Unternehmen Day and Night Ltd. seine technologische Basis weiter aus und erhält sie aufrecht, indem es die neuesten innovativen Trends aus der Süßwarenindustrie erfolgreich umsetzt.

1998 - Gründung von Day and Night Ltd.

• kleine Produktion
• kleine Produktpalette
• bundesweite Vermarktung

2001 - Technologie und Marktentwicklung

• Produktionswachstum
• Waffel Borovets wird eine der beliebtesten Waffeln in Bulgarien
• Internationaler Vertrieb

2004 - Bau einer neuen Produktions- und Verwaltungsanlage

• Bau einer neuen Produktionsstätte
• Bau eines neuen Verwaltungsgebäudes
• Bau neuer Lager- und Serviceeinrichtungen

2006 - Neue Waffelproduktionslinie

• Inbetriebnahme einer Waffel-Produktionslinie der neuen Generation
• sehr hohe Leistungssteigerung
• verbesserte Produktqualität
• Expansion in neue Märkte

2006 wurde eine neue Linie zur Herstellung von Waffeln mit und ohne Schokoladenüberzug installiert, die eine kompetente und angemessene Reaktion auf die Marktnachfrage ermöglichte. Auf diese Weise hat das Unternehmen neue Entwicklungsbereiche entdeckt und in naher Zukunft wird es Lösungen für noch bessere Entwicklungen auf dem Markt im In- und Ausland geben.

2014 - Bau eines modernen Lagers für Rohstoffe und Fertigprodukte

• Bau eines neuen Lagers nach modernem EU Standard

2016 - Neue Biscuit Produktionslinie

• Inbetriebnahme einer Keksfertigungslinie der neusten Generation
• Herstellung von Keksen mit Trockenfruchtfüllung
• Herstellung von Kinderkeksen und traditionellen Keksen

Day and Night Ltd., einer der größten Hersteller von Waffeln in Bulgarien, ist ein sich dynamisch entwickelndes Unternehmen mit moderner Ausstattung und einer breiten Produktpalette. Seit 1998 produziert und vertreibt das Unternehmen hochwertige Süßwaren. Das Produkt, das schnell an Popularität gewann und Marktführer in der Branche wurde, ist die Waffel Borovets. Das Unternehmen startete als kleines lokales Unternehmen, das schnell landesweit erfolgreich war und sich nur auf die wohlschmeckenden und hochwertigen Waffeln stützte. Die Fabrik und Produktion von Day and Night Ltd. erfüllt die strengen Standards und Qualitätsanforderungen der EU. Die Waren werden unter Beachtung der Gefahrenanalyse und der kritischen Kontrollstelle sowie der guten Produktions- und Hygienepraxis im Werk hergestellt. Die Einhaltung hoher Standards und die Erreichung der perfekten Produktionstechnologie erfordern, dass das Unternehmen nur Materialien mit sehr hoher Qualität und garantierter Herkunft verwendet. Die für das Werk in Gorna Oryahovitsa bestellten Maschinen aus Deutschland, den Niederlanden, Italien und Spanien gehören zu den modernsten der Welt. 2006 wurde eine neue Anlage zur Herstellung von Waffeln mit und ohne Beschichtung in Betrieb genommen, die eine kompetente Reaktion auf den täglich zunehmenden Wettbewerb ermöglicht. Die Fabrik von Day and Night Ltd. ist sieben Tage die Woche rund um die Uhr in Betrieb und kann 60 Tonnen Waffeln und 25 Tonnen Kekse pro 24 Stunden produzieren. Das Unternehmen bietet mehr als 75 Produkte unter den Markennamen Borovets, Yuppie, Yolli und Day and Night an. Die Produktpalette ist auf die spezifischen Anforderungen und Geschmacksanforderungen der unterschiedlichen Verbraucher zugeschnitten. Der junge Geist des erfahrenen Teams von Day and Night Ltd. ermöglicht die schnelle Entwicklung neuer Produktsorten sowie die Beibehaltung des traditionellen Geschmacks der Waffeln für mehr als ein Jahrzehnt.

Momentan hat Day and Night Ltd. 4 Exklusivmarken für den Polen, Slowakei, Rumänien und Türkei Handelsmarkt. Day and Night Ltd. exportiert erfolgreich Produkte ins Ausland und unterhält gute Geschäftsbeziehungen mit Partnern aus Belgien, Zypern, Großbritannien, Griechenland, Ungarn, Italien, Jemen, Malta, Polen, Portugal, Rumänien, Spanien, Slowakei, USA, Trinidad und Tobago und die Türkei.

Um die hohe Qualität und Sicherheit der Produkte zu gewährleisten, hat Day and Night Ltd. die Produktion nach den strengen Standards und Qualitätsanforderungen der Lebensmittelindustrie in der EU zertifiziert.

Day and Night Ltd. hat die Systeme für Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement nach ISO 9001: 2008 und ISO 22000: 2005 implementiert. Ebenfalls ist das Unternehmen auch ein HALAL-zertifiziertes Unternehmen, was bedeutet, dass die Produkte gemäß der islamischen Religion konsumiert werden können.

Die Produktionsorganisation und -steuerung wird von einem Team aus Marketingmanagern, Produktionsmanagern, HACCP- und Lebensmittelsicherheitsexperten überwacht und verwaltet.

Die Firma erhielt die meisten Stimmen von den Befragten in einer letzten Umfrage der Schweizer Organisation ICERTIAS - International Certification Association GmbH. Mit dem im Januar 2016 in Bulgarien durchgeführten Online-Fragebogen unter 1.200 Befragten belegte die QUDAL-QUality-Medaille Bulgarien 2016/2017 den 1. Platz für Qualität in der Kategorie Waffeln.

Um den guten Geschmack und die hohe Qualität der Produkte zu erhalten, muss die technologische Basis ständig verbessert und die besten Zutaten und Rohstoffe auf dem Markt verwendet werden.
Derzeit belaufen sich die Umsätze auf durchschnittlich 40.000.000 Waffeln und Kekse pro Monat.

Die Ausrüstung für die Waffelproduktionslinie wird von den deutschen Firmen HEBENSTREIT GmbH, BUHLER GmbH, BOSCH PACKAGING SYSTEMS AG und der spanische S. A. MARTIN LLOVERAS produziert - alle führenden Hersteller von Maschinen und Anlagen für die Süßwarenindustrie.

Im Jahr 2015 wurde die Keksfertigungslinie eingeführt, die von den italienischen Industriemaschinenführern LASER S.R.L, TECHNO PACK S.R.L und der bulgarischen KASI TEMPRA PACK LTD. Entwickelt wurde.

Um eine perfekte Produktionstechnologie zu erreichen und aufrechtzuerhalten, dürfen nur hochwertige Zutaten mit Herkunftsgarantie verwendet werden: gehärtetes Pflanzenöl, Kakaomasse, Magermilchpulver, natürliches Kakaopulver, entfettete Kokosflocken, Erdnüsse, Haselnüsse und Walnüsse, Emulgatoren, Trockenfrüchte und alle anderen Zutaten, die für die Aufrechterhaltung der hohen Qualität der Waffeln und Kekse erforderlich sind.

Die Verpackung der Produkte wird in Zusammenarbeit mit ausländischen Designern entwickelt und von hochtechnologischen Präzisionsdruckereien im In- und Ausland bedruckt. Die Verpackungen erfüllen alle EU-Normen und Anforderungen.