Weingut Menada

Das Weingut Menada ist einer der ältesten Weinkeller in Bulgarien. Es wurde 1901 unter dem Namen Loza Cooperative gegründet. Im Jahr 2002 wurde es Teil der französischen Holding Belvedere, die 2015 in Marie Brizard Wine and Spirits umbenannt wurde.

Die Weinberge liegen am Fuße des Sredna Gora-Gebirges zwischen den Dörfern Elhovo, Gorno Botevo und Mogilovo und umfassen 375 ha. Das Weingut Menada wächst und arbeitet mit traditionellen Rebsorten wie Rubin und Mavrud sowie mit beliebten ausländischen Trauben wie Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Regent, Viognier und anderen Rebsorten.

Der Weinkeller kann über 8000 Tonnen weiße und rote Trauben verarbeiten und produziert 20 Millionen Flaschen Wein pro Jahr.

Die Winzer vom Weingut Menada kümmern sich besonders präzise um ihre Weinberge, da das Weingut für die Herstellung von Weinen höchster Qualität bekannt und ausgestattet ist. Die Weine von Menada reifen in französischen Eichenfässern von höchster Qualität.

Einige der bekanntesten Marken des Weinguts sind Tcherga, Tcherga 10 und Menada. Im Jahr 2017 veröffentlichte der Weinkeller eine limitierte Weinsammlung namens Barrique Point, die neue Artistique-Weinlinie, und einen vom Verbraucher gefertigten Wein namens InoVino.

Der Weinkeller Menada produziert auch den berühmten Mastika- und Minzlikör Zaarska und hat kürzlich die Produktion vom Traubenbrand Rakija Diadova Usukanitza „Opas Twist“ wieder aufgenommen.

Das Weingut Menada ist einer der größten Weinproduzenten in Bulgarien und wächst weiter. Das Unternehmen besitzt über 426 ha üppige Weinberge.

Im Jahr 2004 wurde der Weinkeller Menada vollständig modernisiert. Heute umfasst das Weingut Menada für die Primärweinproduktion, Einrichtungen zur Weinstabilisierung, Abfüllung und Verpackung. Menada hat auch ein eigenes Labor, um die Weine in allen Produktionsphasen zu analysieren. Die Kapazität vom Domain Menada beträgt 20 Millionen Flaschen Wein pro Jahr.

Der Wein "Menada" ist ein Synonym für Stabilität und Erbe. Er verkörpert die Werte und Traditionen des Unternehmens und verdient das Vertrauen der Kunden.

Seit 2004 hat Tcherga mit seiner hervorragenden Qualität und seinem originellen Design die Wahrnehmung des bulgarischen Weins verändert. Die Verbraucher sind ein Publikum in Bezug auf Tradition und Glauben an Veränderungen, die in der dynamischen Realität, in der wir leben, erfolgreich sind. Tcherga ist das wahre Symbol des modernen Bulgariens.

In den letzten Jahren hat das Weingut Menada seine aktuellen Weinserien um Spezialweine für Damen, jüngere Verbraucher usw., sowie hochwertige Premiumweine erweitert.

2017 brachte das Weingut Menada erstmals eine völlig neue Marke heraus - Barrique Point.

Domain Menada hat an einer Reihe internationaler Wettbewerbe teilgenommen und zahlreiche Preise und Auszeichnungen für die Qualität der angebotenen Weine erhalten.

Das Weingut Menada wurde 1901 unter der Loza-Genossenschaft gegründet.

1947 schließen sich zwei große Genossenschaften "Loza" und "Sila" zusammen, um das Weinproduktionsunternehmen Stara Zagora zu gründen.

1994 wird das Weingut privatisiert - dies ist das erste privatisierte Unternehmen im Weinsektor in Bulgarien.

Im Jahr 2002 wird die Domain Teil der französischen Holding Belvedere, die 2015 in Marie Brizard Wine and Spirits Bulgaria umbenannt wird.

In den letzten Jahren wurden Menada Weine in ganz Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Spanien, den Niederlanden, Schweden, Kanada und den USA exportiert und genossen.

Auch auf dem asiatischen Markt steigt das Interesse an Menadas Weinen. Das Unternehmen arbeitet bereits mit China, Russland, Indien und der Türkei zusammen. Die hohe Qualität des Weins und die erneuerte Vision von Domain Menada haben zur Entwicklung neuer Exportmärkte und zur Popularisierung des bulgarischen Weins in Europa und weltweit geführt.

Die ältesten archäologischen Zeugnisse der Weinproduktion stammen aus dem Kaukasus und stammen aus den Jahren 7000-6000 v. Chr. Auf dem Territorium Bulgariens begann die Weinproduktion vor etwa 5000 Jahren. Die ersten Reben wurden aus dem Nahen Osten transportiert. Zu den am meisten verehrten heidnischen Gottheiten gehört der Gott des Weins, Dionysos. Die Menadas sind Charaktere aus der antiken griechischen Mythologie - Gefährten des Dionysos.

4500 v. Chr. - Wein wurde in Bulgarien importiert und angebaut

900 v. Chr. - Im bulgarischen Mittelalter wurde Wein hauptsächlich in den Klöstern hergestellt

1396 - Bulgarien fällt unter die Herrschaft des Osmanischen Reiches und die Weinproduktion ist verboten

1901 - Domain Menada wurde unter der Loza-Genossenschaft gegründet

1947 - Die beiden großen Genossenschaften "Loza" und "Sila" gründen das Weinproduktionsunternehmen Stara Zagora

1966 - Bulgarien wird der sechstgrößte Weinexporteur der Welt

2002 - Domain Menada wird Teil der französischen Holding Belvedere Group

2004 - Domain Menada wird vollständig modernisiert. Der Tcherga-Wein wird kreiert

2015 - Die Belvedere Group wird in Marie Brizard Wine & Spirits Bulgaria umbenannt

2017 - Domain Menada zählt zu den größten Weinproduzenten in Bulgarien und wächst weiter

Die Domain Menada befindet sich in Stara Zagora - einer der ältesten Städte Bulgariens, Erbin der alten Augusta Trayana. Die Stadt liegt im Zentrum Südbulgariens, auf den Spuren des Sredna Gora-Gebirges.

Das Weingut Menada besitzt über 426 Hektar eigene Weinberge.

Die Landschaft der Region ist nach Süden geneigt. Die Höhe beträgt 170 bis 260 Meter über dem Meeresspiegel.

Das Klima ist gemäßigt kontinental. Ein besonderes Merkmal der Region ist, dass sich die Temperaturen im Frühjahr sehr schnell erwärmen und viel später im Herbst abkühlen. Ein einzigartiger Vorteil sind hier die lokalen Luftströmungen, die verhindern, dass das kalte Wetter in den Wintermonaten zu lange anhält. Die Lufttemperatur ermöglicht die Ansammlung von genügend Zucker und Säuren, um dem Wein Harmonie und Weichheit zu verleihen.

Merkmale der Region sind 12,9 °C durchschnittliche Jahrestemperatur und 598 mm durchschnittlicher jährlicher Niederschlag.

Die Böden sind charakteristische kastanienbraune Holzböden, eine Mischung aus Ton und Sand, felsig und leicht sandig und tonig. Das Klima und die Böden sind besonders für die in der Region angebauten Rebsorten geeignet und verleihen dem Wein die notwendige Süße und Dichte.

Menadas beste Weinberge befinden sich in den malerischen Dörfern Elhovo und Mogilovo, etwa 18 km von der Stadt Stara Zagora entfernt. Die Rebsorten werden sorgfältig unter Berücksichtigung der Merkmale der Region ausgewählt. Menada ist stolz auf die Qualität ihrer weißen Rebsorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon, Muscadelle und Viognier. Zu ihren roten Rebsorten gehören einige fantastische Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot.

Die Bodenqualität und die Wetterbedingungen in der Region ermöglichen den Anbau von Trauben von extrem hoher Qualität. Daraus produziert Domain Menada anspruchsvolle und wettbewerbsfähige europäische Weine mit exquisiten Eigenschaften.

Chardonnay ist die beliebteste weiße Rebsorte der Welt und wird in Bulgarien auf circa 5,25% der Rebflächen Bulgariens angepflanzt. Ihr Name ist mit renommierten Weißweinen und Champagnerschaumweinen verbunden.

Aus Chardonnay werden hochwertige weiße Tafelweine hergestellt, die aufgrund ihrer Leichtigkeit, Frische, ihres harmonischen Geschmacks und ihrer fruchtigen Aromen ausgewählt wurden. Die Reifung in Eichenfässern ergibt die Weinnoten von Vanille, Rauch und Eiche.

Sauvignon Blanc ist eine Premium-Weißweinvarietz die auf circa 1,5% der Rebfläche Bulgariens angebaut wird. Die Trauben liefern ihr bestes Ergebnis, wenn sie auf kastanienbraunen Holzböden in luftigen, atmosphärischen Regionen kultiviert werden. Die Sauvignon Blanc Reben zeichnen sich typischerweise durch ein starkes Wachstum und einen hohen Ertrag aus.

Die Trauben produzieren hochwertige trockene, halbtrockene und süße Weißweine. Sie haben einen frischen und harmonischen Geschmack, gemischt mit Aromen von Heu, tropischen Früchten und Stachelbeeren. Die Weine aus Sauvignon Blanc Trauben werden meist jung konsumiert, haben aber Alterungspotential.

Sémillon ist eine Weißweinsorte wovon unter 5% auf Rebflächen in Bulgarien fallen.

Sémillon wird angebaut, um hochwertige trockene Weißweine mit einem Geschmack von Eiche, Getreide, Honig und Melone herzustellen. Muscadelle und Viognier sind weiße Rebsorten, die mit anderen Sorten kombiniert werden können, um Weine mit einem bemerkenswerten Bouquet zu erzeugen.

Cabernet Sauvignon ist die beliebteste Rotweinsorte der Welt und wovon circa 15% der Rebfläche Bulgariens angepflanzt sind. Es wird zur Herstellung hochwertiger Rot- und Cuveeweine verwendet.

Diese Weine zeichnen sich durch eine satte dunkelrote Farbe, eine gute Dichte und ein intensives Aroma kleiner roter Früchte aus - schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Wenn sie in Eichenfässern gereift werden, entwickeln sie ein reiches, komplexes Aroma mit Aromen von Gewürzen, Eiche, Rauch, Schokolade und Zimt.

Merlot ist eine hochwertige und beliebte Rebsorte, wovon circa 16,28% der Rebfläche Bulgariens angepflanzt sind.

Merlot-Weine zeichnen sich durch eine intensive rote Farbe, Fülle, Harmonie des Geschmacks und ein reiches Bouquet aus. Die reifen Weine zeichnen sich durch ein komplexes Aroma aus, das Noten von Eichenholz, kandierten Früchten, Rauch und Trüffeln hervorbringt.

Cabernet Franc ist eine Rotweinsorte die in Bulgarien unter 1% der Rebfläche Bulgariens einnimmt. Sie wird zur Herstellung von Tafel- und Dessertweinen verwendet. Diese Weine haben eine blassrote Farbe mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren. Bei längerer Reifung entwickelt der Wein einen Hauch von Gewürzen und Moschus.

Malbec, Petit Verdot und andere rote Rebsorten sind mit circa 6,7% der Rebflächen Bulgariens bepflanzt.

Diese Rebsorten produzieren hochwertige Rotweine mit einer tiefen Farbe, einem reichen Geschmack und Aroma.

• Gurkencocktail
• Sangria mit Wassermelone und Himbeere
• Rosé mit Erdbeeren
• Rosé Margarita
• gekühlter Weißwein Spritz
• Weißwein Sangria
• Rotwein Sangria
• Wein Coolness

Wein ist ein altes, aber auch ein modernes Getränk, dessen Konsum mit Raffinesse und einem guten Lebensstil verbunden ist. Die ältesten archäologischen Zeugnisse der Weinproduktion stammen aus dem Kaukasus und stammen aus den Jahren 7000 bis 6000 v. Chr.

Im Laufe der Zeit ist Wein Teil des Lebensstils vieler Nationen und Kulturen geworden. Um ihn herum bildet sich eine Subkultur, die Verkostungen, Gourmet-Restaurants, Tourismus, Weinsammeln und Investitionen umfasst. Die kulinarische Tradition verbindet Wein mit Essen, aber es ist auch ein Getränk, das den Geist erweckt und den Menschen Spaß macht.

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