Bulgarien auf der Jagd und Hund mit Wein von Bononia
Die Jagd und Hund ist die größte Jagdmesse Europas. Im Jahre 2019 fand sie bereits zum 38. Mal statt. Über 80.000 Besucher folgten vom 29.01. bis zum 03.02. dem Ruf in die Dortmunder Messe. Zu den rund 800 Ausstellern gehörten unter anderem das bulgarische Ministerium für Landwirtschaft sowie eine ganze Reihe an Unternehmen aus Bulgarien. Unter ihnen war auch das Weingut Bononia vertreten.
Abwechslungsreiche Messe zum Thema Jagd und Hund sowie mehr
Im Laufe der Zeit wurde das Themenspektrum der Jagd und Hund immer vielfältiger und facettenreicher. So ist die Messe ein Treffpunkt für Jäger und Jagdgebrauchshunde-Züchter sowie Anziehungspunkt für Jagd-Interessierte und Fans von Jagdhunden. Aber auch Greifvogelvorführungen, die die Vogeljagd vorstellen, finden statt und es gibt einen Geländewagenparcours. Außerdem ist in einem eigenen Bereich alles rund um das Thema Angeln vertreten. Ferner kommen die Freunde von Land- und Jagdmoden auf ihre Kosten. Einen großen Raum nehmen überdies kulinarische Aspekte ein. Für sie wurde 2019 erstmals das Wild Food Festival in einer eigenen Halle eingerichtet.
Vorgestellt: Jagdtourismus in Bulgarien
Am bulgarischen Stand ging es darüber hinaus um den Jagdtourismus. Bulgarien hat auf diesem Gebiet einiges zu bieten. Die schier unendlichen Wälder und Gebirgslandschaften des Landes bieten mit einem riesigen Bestand vielfältige Möglichkeiten zur Jagd auf Schwarzwild, Rothirsch und weiteres Wild. Dazu kommen authentische Orte, gastfreundliche Menschen und touristische Angebote auf europäischem Niveau. Auf der Jagd und Hund gab es die Gelegenheit für ein erstes Kennenlernen. Dazu präsentierten zahlreiche bulgarische Unternehmen aus diesen Umfeldern ihre Leistungsstärke und konnten viele Besucher von dem Balkanland überzeugen.
Bulgarische Küche genießen
Zur Attraktivität des bulgarischen Standes trug überdies bei, dass man in Sachen bulgarische Spezialitäten etwas Besonderes zu bieten hatte. Wie in den vorangegangenen Jahren gab es auch diesmal ein mobiles Restaurant. Der führende Spitzenkoch Bulgariens, Uti Bachvarov, verwöhnte hier die Besucher mit den Köstlichkeiten des Landes. Wildfleisch-Gulasch und andere Schmankerl waren mit dabei. Außerdem gab es typisch bulgarische Wurst der Marke Madjarov wie die pikant-würzige, traditionelle Lukanka. Auf der Getränkekarte standen unter anderem bulgarisches Bier von Almus sowie die Weine der Weingüter Karabunar aus der Thrakischen Tiefebene und Bononia aus der Donauebene.
Bononia - junges, engagiertes Weingut
Für Bononia war es eine besondere Ehre, am bulgarischen Stand auf der Jagd und Hund mit seinen Weinen dabei zu sein. Das Weingut repräsentiert auf besondere Weise den steilen Neu-Aufstieg des einstmals führenden Weinlandes. Nach 1989 von der Familie Yotov wiederentdeckt, ab 2013 mit Rebstöcken bepflanzt und seit 2016 mit eigenen Weinen auf dem Markt steht es für das junge Bulgarien, das alte Traditionen hochhält. Gleichzeitig ist man sich bei Bononia seiner Verantwortung für die Region bewusst. So investiert das Weingut unter anderem in Berufsbildung, Ausbildung und Qualifizierung sowie in Infrastruktur-Projekte. Bononia erzeugt Weißweine, Roséweine und Rotweine. Zu den Produktlinien zählen GOMOTARTZI, ISTAR, Ooh La la Rosé, Bononia Estate Gamza sowie die äußerst anspruchsvolle Serie FIRST VINTAGE. Weine aus der letzteren konnten auf der Jagd und Hund 2019 jedoch noch nicht probiert werden, da sie erst aus diesem Jahrgang stammen.
