Bacillus Bulgaricus Starterkulturen für 2kg bulgarischen Kashkaval | 4 g

Lerne bulgarische Gastronomie mit dem Bacillus Bulgaricus Starterkulturen-Set für 2kg bulgarischen Kashkaval kennen. Begeistere deine Lieben und dich selbst mit einem authentischen bulgarischen gelben Schnittkäse, der wesentlich dem Cheddar ähnlich ist, jedoch durch seine Keimzusammensetzung einen völlig einzigartigen Geschmack und Aroma entwickelt. Dieser wird ermöglicht durch die probiotische Milchsäurebakterien Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus.

Das Set wird in Bulgarien produziert und enthält eine präzise abgewogene Mischung aus Bakterienstämmen, die für die Herstellung dieses bulgarischen Geschmackswunders unerlässlich sind. Pro Gramm findest du mehr als 25 Milliarden dieser probiotischen Milchsäurebakterien, was deinem Kashkaval Sympathie und den typischen bulgarischen Geschmack verleiht - und das alles ohne GMO-Bestandteile und glutenfrei!

Mit dem Inhalt einer Packung und 8 Litern Milch erzielst du stolze 2kg Kaschkawal, die perfekte Menge um dich als Hobby Milchtechnologe zu behaupten und zu perfektionieren. In einfachen Schritten führt dich das Set durch den Prozess der Käseherstellung, jedoch braucht es ein klein wenig Geduld, um den besonderen und bestimmten Geschmack zu kreiern.

Produziert von JoSi Ltd. direkt aus Bulgarien, der Heimat des Kashkavals, holst du dir kulinarische Tradition und Leidenschaft in deine Küche.