Black Sea Gold Pomorie El Mar Cabernet Sauvignon | 0,75 l

Eleganz vom Schwarzen Meer - Black Sea Gold Pomorie El Mar Cabernet Sauvignon

Der Black Sea Gold Pomorie El Mar Cabernet Sauvignon steht exemplarisch für die neue Generation bulgarischer Weine, die mit Raffinesse, Struktur und regionaler Authentizität überzeugen. Gewachsen auf den nährstoffarmen, sandigen Böden nahe der südlichen Schwarzmeerküste, bringt dieser reinsortige Cabernet Sauvignon eine faszinierende Tiefe und Finesse ins Glas - ein Wein, der Kenner begeistert und Genießer überrascht.

Schon beim Einschenken zeigt sich seine Klasse: Ein sattes, tiefes Rubinrot mit lebendigen Reflexen kündigt einen vielschichtigen Wein an. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bukett mit reifen Aromen von roten Beeren, saftiger Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Untermalt wird diese fruchtige Grundstimmung von einer subtilen Würze - feiner schwarzer Pfeffer, ein Hauch Zedernholz und eine Spur getrockneter Kräuter verleihen dem Duftbild Komplexität und Charakter.

Am Gaumen präsentiert sich der El Mar Cabernet Sauvignon trocken, strukturiert und samtig zugleich. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, und tragen zur eleganten, ausgewogenen Textur des Weins bei. Mit zunehmender Belüftung öffnet sich der Wein weiter, entwickelt balsamische Noten und einen Hauch von dunkler Schokolade. Sein Abgang ist lang, harmonisch und getragen von würziger Frische und reifer Frucht.

Der El Mar Cabernet Sauvignon bringt die Stärken dieser Sorte auf überzeugende Weise zum Ausdruck und beweist, wie facettenreich Cabernet Sauvignon in Bulgarien gedeihen kann. Die klimatischen Bedingungen der Region - mit ihren warmen, trockenen Sommern und den ausgleichenden Einflüssen des Schwarzen Meeres - sorgen für optimale Reife und Aromenkonzentration.

Kulinarisch ist dieser Wein ein wunderbarer Begleiter zu kräftigen Speisen: Gegrilltes Entrecôte, geschmortes Lamm, gereifter Käse oder ein klassisches Steak profitieren gleichermaßen von seiner Substanz und Eleganz. Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 15 bis 18 °C entfaltet der El Mar seine volle Aromenvielfalt und sorgt für einen bleibenden Eindruck - sei es beim festlichen Abendessen oder als stilvolles Geschenk.

Ein Wein mit Seele und Herkunft - der Black Sea Gold Pomorie El Mar Cabernet Sauvignon öffnet die Tür zur bulgarischen Weinkultur mit Stil und Ausdruckskraft.