Bononia Estate Chardonnay Pinot Noir Brut Sekt | 0,75 l

Bononia Estate Sparkling Wine Brut Nature - 24 Monate Sur Lie

Mit dem Sparkling Wine Brut Nature präsentiert das Weingut Bononia Estate ein Meisterwerk der traditionellen Schaumweinbereitung. Dieser edle Tropfen reift ganze 24 Monate auf der Feinhefe - eine "Sur Lie"-Lagerung, die dem Wein seine charakteristische Komplexität, Cremigkeit und elegante Tiefe verleiht. Jede Flasche erzählt die Geschichte von Geduld, handwerklichem Können und einem tiefen Respekt vor der Natur.

Bereits im Glas zeigt sich dieser Schaumwein in zartem Glanz, durchzogen von einer feinen, unaufhörlich aufsteigenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Aromenspiel: Frische Zitrusfrüchte, reife Äpfel und ein Hauch von gerösteten Haselnüssen verbinden sich zu einem vielschichtigen Duftprofil, das Lust auf den ersten Schluck macht.

Am Gaumen beeindruckt der Bononia Estate Brut Nature mit seiner harmonischen Struktur. Die brillante Frische wird wunderbar ausbalanciert durch eine feine Cremigkeit, die der langen Hefelagerung zu verdanken ist. Seine mineralische Klarheit und die feinen, anhaltenden Bläschen tragen die Aromen elegant und machen jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis.

Gefertigt aus 56 % Chardonnay und 44 % Pinot Noir, schöpft dieser Schaumwein seine Kraft und Lebendigkeit aus den fruchtbaren Böden der Donau-Ebene im Norden Bulgariens. Als Brut Nature verzichtet er vollständig auf eine Dosage, was seinen reinen, unverfälschten Charakter noch stärker zur Geltung bringt.

Genießen sollte man ihn bei einer Serviertemperatur von etwa 8 °C. Er ist der ideale Begleiter zu frischen Meeresfrüchten wie Muscheln, zu feinen, cremigen Käsesorten oder zu luxuriösem Kaviar. Ein Schaumwein für anspruchsvolle Genießer - elegant, präzise und unvergesslich.