Bononia Istar Cabernet Franc | 0,75 l

Bononia Istar Cabernet Franc - Charakterstarkes Rot aus der Donauebene

Mit dem Bononia Istar Cabernet Franc bringt das Bononia Estate die Finesse der Donauebene in die Flasche - und liefert damit einen Rotwein, der durch Ausdruckskraft, Balance und einen eleganten Fruchtcharakter überzeugt. Dieser Wein ist eine Hommage an die Rebsorte Cabernet Franc, die hier auf sandig-kalkhaltigen Böden ihr volles Potenzial entfalten kann.

Schon beim ersten Eindruck offenbart sich ein einladendes Bouquet, das von reifen Waldbeeren geprägt ist: Fruchtige Noten von wilden Erdbeeren, Brombeeren und ein Hauch schwarzer Johannisbeere treten in den Vordergrund, begleitet von feinen Vanilletönen und einem dezenten Gewürzhauch. Die Nase wirkt frisch und vielschichtig, ohne opulent zu sein - ein Vorbote auf den ebenso eleganten Gaumen.

Am Gaumen zeigt sich der Istar Cabernet Franc vollmundig und saftig, mit einer bemerkenswert weichen Textur und gut eingebundenen Tanninen. Ein zarter, fast seidiger Unterton verleiht dem Wein eine besondere Sanftheit, während die Fruchtaromen sich harmonisch entfalten und lange nachhallen. Die Struktur ist ausbalanciert, die aromatische Tiefe verspricht ein gutes Entwicklungspotenzial in der Flasche.

Dieser Wein stammt aus der Region der Donauebene - einem Gebiet, das für seine kühlen Nächte, langen Sonnenstunden und mineralischen Böden bekannt ist. Diese Bedingungen fördern die Reifung der Trauben und verleihen dem Wein seine klare, präzise Aromatik. Der Bononia Istar Cabernet Franc ist PGI-zertifiziert (geschützte geografische Angabe) und steht damit für regionale Herkunft und geprüfte Qualität.

Serviere ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu Wildgerichten, gebratenem Geflügel oder reifem Käse wie dem bulgarischen Kaschkawal. Auch solo genossen entfaltet dieser Wein seine ganze Eleganz - ein ruhiger, intensiver Begleiter für genussvolle Abende.

Ein Cabernet Franc, der bulgarische Weintradition mit moderner Präzision verbindet - ausdrucksstark, vielseitig und nachhaltig kultiviert.