Die Premium-Weine von Chateau Burgozone repräsentieren höchste Exzellenz und sind die perfekte Wahl für anspruchsvolle Genießer. Diese Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Komplexität aus, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs und der jeweiligen Rebsorte in beeindruckender Weise widerspiegelt. Hergestellt aus sorgfältig handverlesenen Trauben, die aus den hauseigenen Weinbergen stammen, garantieren sie höchste Qualitätsstandards. Unter kontrolliert begrenzten Erträgen geerntet, wird bei jedem Schritt des Anbauprozesses größte Sorgfalt walten gelassen. Zahlreiche internationale Auszeichnungen belegen die herausragende Qualität dieser Weine. Weltweit sind sie in über 20 Ländern gefragt und geschätzt.
Ein besonders herausragendes Beispiel ist der Chardonnay von Chateau Burgozone. Dieser Wein hat sich zu einem wahren Klassiker entwickelt und zählt zu den am häufigsten ausgezeichneten bulgarischen Weinen. Chardonnay, die weltweit beliebteste Weißweinsorte, erfordert für sein ideales Wachstum spezielle Anbaubedingungen: ein kühles Klima und eine Nähe zu Gewässern. Der Burgozone Chardonnay erfüllt diese Anforderungen perfekt und besticht mit einem facettenreichen Aromenspektrum. Noten von Äpfeln, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten prägen seinen Geschmack, der durch die handgelesenen Trauben und die geringe Erntemenge zu einer besonderen Komplexität gelangt. Der Wein wird ohne Kontakt zu Eichenholz ausgebaut, was ihm eine frische, aber dennoch komplexe Struktur verleiht.
Der Burgozone Chardonnay passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und harmoniert sowohl mit leichten Vorspeisen als auch mit feinen Hauptgerichten. Besonders gut begleitet er Fisch, Geflügel und vegetarische Speisen. Mit seinem eleganten Charakter und einer intensiven Mineralität rundet er jede Mahlzeit ab. Der Wein zeigt sich im Glas in einer leuchtenden Zitronenfarbe mit grünlichen Reflexen und verströmt ein ausgewogenes Bouquet aus grünen Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch tropischer Früchte. Am Gaumen entfaltet er eine reiche Komplexität und einen langanhaltenden Nachgeschmack.
Der Ertrag des Weins liegt bei 25 bis 30 hl/ha, und die Trauben werden von Hand geerntet, bevor sie auf einem Sortiertisch sorgfältig kontrolliert werden. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer dreimonatigen Reifung auf Feinhefe, die dem Wein zusätzliches Volumen verleiht. Der Burgozone Chardonnay trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Donau-Ebene und stammt aus den Weinbergen in Oryahovo, Bulgarien.
Die ideale Serviertemperatur dieses außergewöhnlichen Weins liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius. Ein wahres Meisterwerk, das jede kulinarische Kreation elegant ergänzt.
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Weingut Chateau Burgozone
