Die Premium-Weine von Château Burgozone sind eine außergewöhnliche Wahl für anspruchsvolle Genießer und die perfekte Ergänzung zu gehobenen Mahlzeiten. Diese Weine zeichnen sich durch ihre beeindruckende Komplexität aus und spiegeln auf eindrucksvolle Weise die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs sowie der verwendeten Rebsorten wider. Um höchste Qualität zu gewährleisten, werden nur handverlesene Trauben verwendet, die unter streng kontrollierten Bedingungen mit begrenztem Ertrag geerntet werden. Diese sorgfältige Herstellung hat den Weinen von Château Burgozone zahlreiche internationale Auszeichnungen eingebracht, und sie werden mittlerweile in über 20 Länder weltweit exportiert.
Ein herausragendes Beispiel für die exzellente Qualität der Weine von Château Burgozone ist der Viognier. Der Weingut gehört zu den führenden Erzeugern dieser anspruchsvollen Rebsorte in Bulgarien und wurde vom renommierten Weinguru Oz Clarke als einer der sechs besten Viognier-Weine der Welt bezeichnet. Auf den Hügeln entlang der Donau findet der Viognier ideale Bedingungen, die denen der nördlichen Rhône und Condrieu sehr ähnlich sind. Der geringe Ertrag und die präzise Auswahl der Trauben, die zudem von Hand geerntet werden, tragen maßgeblich zur Qualität des Weins bei. Diese Weinbereitung führt zu einem Wein, der durch seine elegante Aromenvielfalt besticht, die sich in Noten von weißen Früchten, Blumen und Zitrusfrüchten zeigt und die Tiefe sowie den langen Nachgeschmack des Weins unterstreicht.
Die Trauben für diesen Viognier werden per Hand geerntet und auf einem Sortiertisch einer genauen Kontrolle unterzogen. Der Ertrag beträgt lediglich 25 bis 30 hl/ha. Der Wein trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Donau-Ebene und stammt aus den eigenen Weinbergen des Weinguts in Oryahovo, Bulgarien. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer dreimonatigen Reifung auf Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Im Glas zeigt sich der Viognier von Château Burgozone in einer blassgelben Farbe. Das Aroma ist intensiv und bietet ein harmonisches Zusammenspiel von weißen Früchten wie Aprikose und Pfirsich, Zitrusfrüchten, tropischen Früchten wie Mango sowie feinen Noten von weißen Blumen. Am Gaumen entfaltet sich ein frischer, aber vollmundiger Geschmack, der durch Zitrusfrüchte, Steinfrüchte, weiße Blumen und einen Hauch exotischer Früchte bereichert wird.
Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Viognier bei einer Temperatur von 7 bis 10 Grad Celsius zu servieren. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, exotische Küche, vegetarische Gerichte und Käse. Dieser Wein ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die auf der Suche nach Vielfalt und außergewöhnlicher Qualität sind.
Der Viognier von Château Burgozone wurde mit der Goldmedaille ausgezeichnet und ist ein Paradebeispiel für die hohen Standards, die das Weingut setzt.
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Weingut Chateau Burgozone
