Kraftvoller Klassiker aus dem Herzen der Thrakischen Tiefebene
Der Chateau Karnobat Cabernet Sauvignon ist ein Paradebeispiel für die gelungene Verbindung aus traditioneller bulgarischer Weinbaukunst und dem internationalen Charakter einer der bekanntesten Rebsorten der Welt. Hergestellt aus 100 % Cabernet Sauvignon, offenbart dieser Rotwein eine erstaunliche Tiefe und Struktur - geprägt von seiner Herkunft im fruchtbaren Karnobat-Tal, im östlichen Teil der thrakischen Tiefebene Bulgariens.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dichten Rubinrot mit leichten Purpurreflexen - ein visueller Auftakt, der die Ausdruckskraft dieses Tropfens bereits ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein kraftvolles Bouquet, dominiert von Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, saftiger Kirschen und feiner Röstaromen. Dezente Anklänge von Rauch, dunkler Erde und einem Hauch von getrockneten Kräutern verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Am Gaumen überzeugt der Chateau Karnobat Cabernet Sauvignon mit einem weichen, ausgewogenen Charakter. Die Tannine sind rund und zurückhaltend, die Frucht bleibt saftig und präsent. Eine angenehm eingebundene Würze unterstreicht das harmonische Gesamtbild, das in einem mittellangen, fruchtbetonten Nachhall mündet. Der Wein wirkt dabei weder aufdringlich noch überladen, sondern elegant und zugänglich - ein perfekter Alltagswein mit Anspruch.
Die Bodenstruktur des Karnobat-Tals - geprägt von einer Mischung aus karbonathaltigem Sand und Lehm - verleiht den Trauben eine bemerkenswerte Intensität und fördert die Entwicklung klarer Fruchtaromen. Die klimatischen Bedingungen mit langen, warmen Sommern und milden Wintern begünstigen zudem eine ausgewogene Reife, die dem Wein seine natürliche Harmonie verleiht.
Ideal serviert bei einer Temperatur von 15-17 °C, ist dieser Cabernet Sauvignon ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Ob zu gebratenem Fleisch, gegrilltem Gemüse, herzhaften Eintöpfen oder einer klassischen Pasta mit Tomatensauce - er fügt sich stets stimmig ein und hebt die Aromen der Speisen hervor.
Mit seiner authentischen Herkunft und seiner modernen Stilistik lädt der Chateau Karnobat Cabernet Sauvignon zu einer genussvollen Entdeckungsreise durch Bulgariens vielfältige Weinlandschaft ein. Ein Wein, der zeigt, dass Qualität, Tiefe und Alltagstauglichkeit sich nicht ausschließen - sondern aufs Schönste ergänzen.
Weitere Informationenfindest Du unter
Vinprom Karnobat AD
