Logodaj Papillon Merlot | 0,75 l

Sanfte Kraft aus dem Struma-Tal

Der Logodaj Papillon Merlot ist ein charmanter Botschafter bulgarischer Weinkultur - ein Wein, der mit seiner samtigen Tiefe und seinem vielschichtigen Charakter überzeugt. Gewachsen in den kargen, sonnenverwöhnten Böden des Struma-Tals im Südwesten Bulgariens, vereint er die natürliche Kraft seiner Herkunft mit einer bemerkenswert feinen Struktur. Es ist diese seltene Balance zwischen Intensität und Eleganz, die den Papillon Merlot so besonders macht.

Im Glas schimmert er in einem dichten Rubinrot, durchzogen von violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart sich bereits beim ersten Schwenken vielschichtig und verführerisch: reife schwarze Kirschen, dunkle Pflaumen und dezente Anklänge von Gewürzen treffen auf zarte Noten von Vanille, Bitterschokolade und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Diese Duftkomposition verweist auf seine sorgfältige Reifung in französischen Eichenfässern, die seine Aromatik abrundet, ohne sie zu überlagern.

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, vollmundig und angenehm weich. Die reifen Tannine sind harmonisch eingebunden, die Fruchtaromen wirken konzentriert und zugleich ausgewogen. Der Abgang ist lang, geschmeidig und geprägt von einer feinen Würze, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht.

Der Logodaj Papillon Merlot ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu geschmortem Wild, aromatischem Rindfleisch oder kräftigem Hartkäse, begleitet aber auch gegrillte Speisen mit würzigen Kräutern mit großer Eleganz. Serviert bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C entfaltet er seine volle Ausdruckskraft.

Ein Wein mit Seele - authentisch, stilsicher und ein stiller Höhepunkt bulgarischer Winzertradition.