Dieser außergewöhnliche Rotwein besticht durch seine harmonische und ausgewogene Struktur. Bereits beim ersten Blick fasziniert er mit seiner tiefen granatroten Farbe, die von einem schönen Schimmer begleitet wird. Ein Wein, der nicht nur optisch begeistert, sondern auch mit seinem komplexen Aroma und facettenreichen Geschmack überzeugt.
Das Bouquet dieses edlen Tropfens ist reichhaltig und verströmt einen reifen Charakter. Dominierend sind marmeladige Noten von saftig reifen Sauerkirschen, die sich mit den frischen, leicht pikanten Nuancen von Paprikaschoten verbinden. Hinzu kommen verführerische Anklänge von Schokolade und Karamell, die durch würzige Akzente und feine Vanille-Untertöne abgerundet werden. Ein Duft, der die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst ausgewogen und geschmeidig. Sein saftiges Mundgefühl wird von einer angenehmen Frische getragen, während die weichen, reifen Tannine für eine samtige Struktur sorgen. Der Geschmack bleibt lange präsent und hinterlässt einen anhaltenden, fruchtigen und saftigen Eindruck, der zum Weitergenießen einlädt.
Dieser Wein reift für zehn Monate in alten Fässern aus amerikanischer Eiche, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Zudem besitzt er ein beachtliches Lagerpotenzial und kann in der Flasche bis zu fünf Jahre weiterreifen, wodurch sich seine Aromen weiter entfalten können.
Dank seiner vielseitigen Charakteristik ist dieser Wein eine exzellente Wahl für zahlreiche Gerichte. Besonders gut harmoniert er mit würzigen Hackfleischgerichten, gedämpftem Rotfleisch mit aromatischen Beilagen sowie Lammfleischgerichten in würzigen Saucen. Auch geflügeltes Wild und aromatisierter Weichkäse profitieren von seiner geschmacklichen Tiefe und Balance.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C, um die Aromen und die Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
Dieser mehrfach ausgezeichnete Wein wurde mit zahlreichen Medaillen gewürdigt, darunter:
Goldmedaille, Knight Wine Grail 2010
Goldmedaille, Vinalies Internationales 2010
Goldmedaille, Vinaria 2009, 2008
Silbermedaille, Concours Mondial de Bruxelles 2013
Silbermedaille, Vinalies International 2013
Bronzemedaille, International Wine Challenge 2015
Silbermedaille, Syrah du Monde 2015
Weitere Informationenfindest Du unter
Weingut Minkov Brothers
