Kühler Genießer mit Pfefferminz-Charme - Targovishte Mastika
Der Targovishte Mastika von LVK Vinprom Targovishte ist ein traditioneller bulgarischer Anisspirituose, der um seine charakteristische Minzkomponente bereichert wurde. Diese klare Spirituose entsteht durch die kunstvolle Kombination von hochwertigem Trauben-Spiritus und reinstem Anethol, wobei meisterhafte Destillationstechniken zum Einsatz kommen. Das Ergebnis ist ein erfrischender, aromatischer Likör mit subtiler Kräuterwürze und prägnanter Frische.
Optisch präsentiert sich die Targovishte Mastika in einem reinen, nahezu kristallinen Klar, das ihre Reinheit und Klarheit widerspiegelt. In der Nase vereinen sich typisch mediterrane Anisnuancen mit einem Hauch von grüner Frische - feine Kräuternoten und ein leicht süßlicher Unterton deuten an, was den Gaumen erwartet. Am Geschmack beeindruckt sie durch ihre perfekt austarierte Balance: Die Aniswürze bleibt präsent, ohne scharf zu erscheinen, und die Frische sorgt für eine belebende, kühlende Wirkung. Insgesamt ergibt sich ein weiches, angenehmes Mundgefühl mit einem eleganten, leicht würzigen Abgang.
Hergestellt wird diese Mastika in der traditionsreichen Kellerei von LVK Vinprom Targovishte, einem der größten Wein‑ und Spirituosenproduzenten Nordostbulgariens. Auf insgesamt rund 2.000 Hektar Rebbestand in hügeligen Lagen rund um Targovishte wachsen u. a. klassische Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer sowie rote Trauben wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Region mit ihren kalkhaltigen Böden, mäßigem Klima und ausgewogener Feuchte ermöglicht eine ausgewogene, aromatische Traubenqualität - die auch den Basisalkohol für die Targovishte Mastika prägt. In modernen Destillationsanlagen wird dieser dann mehrfach gereinigt und mit reinstem Anethol veredelt.
Die Targovishte Mastika entfaltet ihre ganze Charaktertiefe am besten gut gekühlt bei 4-6 °C. Sie eignet sich hervorragend als Aperitif und sorgt pur oder auf Eis für einen gelungenen Auftakt. Ebenso bringt sie in Mixgetränken ihre kühlende Frische ein und harmoniert perfekt mit frischen Früchten, Kräuterdesserts oder mediterranen Antipasti. Das klare, zarte Aroma verleiht Salaten, Feinkäse-Auswahl oder sogar leichter Schokolade eine außergewöhnliche, exotische Note. Die Targovishte Mastika ist weit mehr als ein klassischer Anislikör - sie ist eine moderne Interpretation bulgarischer Traditionskunst: klar, frisch und stilvoll zugleich, ein wahrer Erlebnisaperitif für Genießer.
Weitere Informationenfindest Du unter
Vinprom Targovishte
