Villa Melnik Aplauz Mavrud | 0,75 l

Villa Melnik AplauZ Mavrud - Kraftvoller Charakter aus Bulgariens Herzstück

Mit dem Villa Melnik AplauZ Mavrud zeigt das renommierte Weingut aus Harsovo einmal mehr, wie eindrucksvoll eine autochthone Rebsorte in Szene gesetzt werden kann. Dieser reinsortige Mavrud ist ein authentischer Botschafter der thrakischen Tiefebene - einer Region, in der mediterrane Einflüsse auf kalkhaltige, vulkanisch durchsetzte Böden treffen und ideale Bedingungen für charakterstarke Rotweine schaffen.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus optimal ausgerichteten Parzellen des Weinguts und werden ausschließlich von Hand gelesen. Nur das beste Lesegut findet seinen Weg in die Vinifikation. Der Ausbau erfolgt für mindestens 12 Monate in neuen bulgarischen Eichenfässern - eine Reifezeit, die dem Wein Tiefe, Eleganz und eine unverkennbare Struktur verleiht.

Im Glas leuchtet der AplauZ Mavrud in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch: Noten von Himbeeren, Trockenfrüchten und Leder verschmelzen mit Anklängen von Tabak, dunkler Schokolade und warmen Gewürzen. Die Nase kündigt bereits das an, was sich am Gaumen eindrucksvoll bestätigt: ein vollmundiger, geschmeidiger Körper, getragen von reifen Tanninen und einer harmonisch eingebetteten Säure. Der Abgang ist lang, würzig und feinherb - ein Wein mit Nachhall und Stil.

Serviert bei 15 bis 18 °C entfaltet dieser Mavrud seine volle Ausdruckskraft. Besonders gut harmoniert er mit herzhaften Speisen wie Lamm in Kräuterkruste, geschmortem Wildschwein oder gegrilltem Schweinefleisch. Auch zu reifem Käse ist er eine vortreffliche Wahl.

Der Villa Melnik AplauZ Mavrud ist ein limitierter Wein mit großem Lagerpotenzial - gemacht für besondere Momente, für Sammler und Liebhaber der bulgarischen Weinkultur. Ein ausdrucksstarker Rotwein, der mit jedem Schluck für Begeisterung sorgt und der dem Namen AplauZ alle Ehre macht.