Villa Melnik AplauZ Mavrud Premium Reserve | 0,75 l

Charakterstark und rar - Villa Melnik AplauZ Mavrud Premium Reserve

Der Villa Melnik AplauZ Mavrud Premium Reserve ist ein Paradebeispiel für die Kraft und Eleganz der traditionsreichen Rebsorte Mavrud. Als reinsortiger Vertreter dieser autochthonen bulgarischen Traube verkörpert er die Essenz der Weinregion rund um Melnik mit außergewöhnlicher Tiefe und Finesse. Nur 2900 Flaschen dieser limitierten Premium-Edition wurden abgefüllt - ein Schatz für Kenner und Sammler gleichermaßen.

Schon im Glas beeindruckt dieser Rotwein mit einem dichten, dunklen Granatrot, das seine Intensität ankündigt. In der Nase offenbart sich ein vielschichtiges Aromenspiel: zerdrückte Sauerkirschen, dunkle Beeren wie Brombeeren und Maulbeeren verschmelzen mit verführerischen Anklängen von Zartbitterschokolade, Walnüssen und einem Hauch Vanille. Subtile Noten von getrockneten Kräutern und reifem Holz verweisen auf seine 18-monatige Reifung in fein ausgewählten bulgarischen Eichenfässern.

Am Gaumen zeigt sich der Mavrud ausgewogen, mit einem frischen, lebendigen Charakter, der von sanften, dennoch gut strukturierten Tanninen getragen wird. Der mittlere Körper ist saftig, elegant und spannungsvoll, begleitet von einer animierenden Fruchtsäure und einem langen, harmonischen Nachhall. Dieser Wein besitzt ein bemerkenswertes Lagerpotenzial - doch auch jung genossen entfaltet er bereits seine ganze Klasse.

Herkunft und Terroir spielen bei diesem Tropfen eine zentrale Rolle. Die Weinberge des Weinguts Villa Melnik, gelegen in der Thrakischen Tiefebene auf sand- und lehmhaltigen Böden, profitieren von einem mediterranen Klima mit alpinen Einflüssen - ideale Bedingungen für die Rebsorte Mavrud, die hier zu voller Reife gelangt.

Als Speisebegleiter empfiehlt sich dieser Premiumwein zu kräftigen Gerichten wie Wildgeflügel, geschmortem Truthahn, würzigen Eintöpfen oder saftigen Steaks. Eine Dekantierzeit von rund einer Stunde bringt seine Aromen besonders schön zur Geltung.

Der Villa Melnik AplauZ Mavrud Premium Reserve ist ein ausdrucksstarker, charaktervoller Wein, der zeigt, was Bulgarien heute im Spitzenweinsegment zu bieten hat - selten, eindrucksvoll und unvergesslich.