Villa Melnik AplauZ Shiroka Melnik | 0,75 l

Villa Melnik AplauZ Shiroka Melnik - Die Seele der Melnik-Region in einem edlen Tropfen

Mit dem Villa Melnik AplauZ Shiroka Melnik präsentiert das gleichnamige Familienweingut einen bemerkenswerten Vertreter bulgarischer Rotweinkunst, der das Potenzial der traditionsreichen Rebsorte Shiroka Melnik in Perfektion widerspiegelt. Dieser trockene Rotwein stammt aus einer der ältesten autochthonen Sorten Bulgariens und wird aus streng selektierten Trauben vinifiziert, die in reiner Handarbeit gelesen wurden - ein klares Bekenntnis zu Qualität und Herkunft.

Im Glas leuchtet der AplauZ Shiroka Melnik in einem tiefen Granatrot, das seine Reife und Konzentration erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles, vielschichtiges Bouquet: Reife Erdbeeren, saftige Sauerkirschen und getrocknete Kräuter treffen auf subtile Nuancen von Tabak, Vanille und Mokka. Ein Hauch von Rauch rundet das olfaktorische Erlebnis ab und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen überzeugt er mit einem saftigen, weichen Körper und reifen, samtigen Tanninen, die sich geschmeidig mit den fruchtigen und würzigen Elementen verweben.

Der lange, elegante Abgang ist geprägt von einer feinen Würze, süßer Vanille und erdigen Kräuternoten - ein Ausdruck der Finesse, die dieser Wein nach 18 Monaten Reife in bulgarischen Eichenfässern entwickelt hat.

Seine Struktur und sein Temperament machen ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter: Ob Pasta mit gereiftem Käse, deftige Fastengerichte, Wild in cremiger Sauce oder geschmortes Lamm - dieser Rotwein hebt jedes Gericht auf ein höheres Niveau.

Der Jahrgang 2020 trägt mit Stolz die Auszeichnung „DiVino Top 50“ und unterstreicht damit die Anerkennung, die dieser Wein sowohl national als auch international erfährt. Serviert bei 15-18 °C entfaltet der Villa Melnik AplauZ Shiroka Melnik sein volles aromatisches Potenzial. Ein Rotwein mit Geschichte, Tiefe und unverkennbarem regionalem Charakter - ein Muss für Liebhaber bulgarischer Weinkultur.