Villa Melnik AplauZ Syrah | 0,75 l

Villa Melnik AplauZ Syrah - Eleganz und Kraft aus der Thraki­schen Tiefebene

Der Villa Melnik AplauZ Syrah ist eine Hommage an die bulgarische Weinbaukunst - ein Wein, der sowohl durch Herkunft als auch durch Charakter beeindruckt. Gewonnen aus handverlesenen Syrah-Trauben, verkörpert er das höchste Qualitätsversprechen des Weinguts Villa Melnik: das AplauZ-Level. Diese Klassifikation steht für kompromisslose Sorgfalt - von der rigorosen Ertragsmengenreduktion bis hin zur akribischen Traubenselektion. Die Reben gedeihen auf den warmen, mineralischen Böden rund um Harsovo bei Melnik - einer der ältesten und bedeutendsten Weinregionen Bulgariens. Die Jahresproduktion dieses Premium-Syrah ist auf 6100 Flaschen limitiert.

Der Wein reift für 15 Monate in sorgfältig ausgewählten Barriques aus bulgarischer Eiche. Diese lange Fasslagerung verleiht ihm seinen komplexen Charakter, seine Struktur und die samtige Tiefe. Im Glas schimmert er in einem dunklen Ziegelrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von mediterranen Kräutern, schwarzem Tee und Brombeerlikör - unterlegt mit erdigen Tönen und einem Hauch von getrocknetem Laub. Am Gaumen zeigt er sich rund und vollmundig, mit weichen Tanninen und einer subtilen Würze, die in einen feinherben, eleganten Abgang übergeht. Nuancen von Karamell und dunkler Schokolade klingen lange nach und machen jeden Schluck zu einem Erlebnis.

Serviert bei 15 bis 18 °C entfaltet der AplauZ Syrah sein volles Potenzial. Besonders gut begleitet er Wildgeflügel wie Schneehuhn oder Pute, aber auch kräftig gewürzte Hühnergerichte. Seine aromatische Tiefe und Struktur machen ihn zur idealen Wahl für festliche Mahlzeiten oder genussvolle Abende.

Mit dem AplauZ Syrah beweist Villa Melnik eindrucksvoll, dass Bulgarien zur internationalen Spitze im Rotweinsektor gehört. Ein Wein voller Ausdruck und Tiefe - gemacht für echte Kenner.