Zagreus Tiara Syrah Bio | 0,75 l

Der Syrah Tiara ist ein herausragender Rotwein, der aus 100% Syrah-Trauben hergestellt wird. Diese Rebsorte stammt ursprünglich aus Frankreich, hat jedoch weltweit Anerkennung gefunden und wird heute in vielen Weinbaugebieten angebaut. Ihre Popularität hat sie in die Reihen der Edelreben aufsteigen lassen, und mit einer Anbaufläche von etwa 145.000 Hektar weltweit, zählt sie zu den bedeutendsten Rebsorten der modernen Weinwelt.

Der Wein wird von der renommierten Zagreus Winery produziert, einem Weingut, das sich durch nachhaltige Praktiken auszeichnet. Seit 2010 verfolgt die Kellerei die Grundsätze des ökologischen Landbaus, und nach einer dreijährigen Übergangszeit, in der die Weinberge auf biologische Anbauweise umgestellt wurden, erhielt der Wein 2013 die Bio-Zertifizierung. Ab 2014 wurden auch die Weine der Serie Tiara, einschließlich des Syrah Tiara, nach diesen Prinzipien erzeugt.

Optisch beeindruckt der Syrah Tiara mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die seine intensive und komplexe Aromatik widerspiegelt. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von Holunder und reifen Kirschen, ergänzt durch die erfrischende Säure von Johannisbeeren, die sich mit feinen Nuancen von Kakao und einer dezenten Vanillenote vermengen. Der Wein wirkt saftig, rund und feinduftig, was ihn zu einem eleganten Genuss macht. Diese komplexen Aromen machen ihn zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu kräftigen Fleischsorten wie Rind und Wild sowie herzhaften Speisen, die nicht nur der bulgarischen Küche entstammen.

Der Syrah Tiara kommt aus der Thrakischen Tiefebene, einer Weinregion im Süden Bulgariens, die von den kalten Winden des Balkangebirges gut geschützt ist. Das dort herrschende gemäßigte Klima, mit über 3.000 Sonnenstunden jährlich und warmen, trockenen Sommernächten, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Wein. Die sandig-lehmigen, kalkhaltigen Böden tragen zusätzlich zur Qualität des Weins bei, indem sie den Reben ausreichend Nährstoffe und Mineralien liefern, die den Syrah Tiara zu einem außergewöhnlichen Erlebnis machen.