Promar bulgarisches Meersalz | 1 kg

Original Bulgarisches Meersalz

Erst mit Salz schmeckt das Leben richtig gut! Dank der Lage direkt am Schwarzen Meer hat Bulgarien Zugang zu einer nahezu unerschöpflichen Quelle von natürlichem Meersalz. Die großen Kristalle im Original Bulgarischen Meersalz zeugen von der guten Qualität des Produkts. Mit diesem Salz genießen Sie gut gewürzte, schmackhafte Speisen. Zu allen deftigen Gerichten passt das Meersalz hervorragend und bietet sich als eine gute Alternative zum feinen, herkömmlichen Speisesalz. Im Meersalz sind neben Natriumchlorid auch Salze von Kalium, Magnesium und Mangan enthalten. Diese Mineralstoffe kommen nur in geringen Mengen im Salz vor. Dennoch bevorzugen sogar professionelle Köche das Meersalz, unter anderem wegen der besonderen Struktur der Kristalle.

Für Abwechslung im Alltag - das Original Bulgarische Meersalz intensiviert den Geschmack der Gerichte und passt exzellent zu Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Fleischspezialitäten und sogar zu Nachspeisen. Schokolade mit Meersalz ist bereits seit mehreren Jahren auf dem Markt zu finden. So können Sie mit dem bulgarischen Meersalz experimentieren und neue kulinarische Köstlichkeiten kreieren. Das Meersalz enthält bis zu 5 Prozent Wasser als Restfeuchte und sollte daher trocken gelagert werden, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Dann lassen sich die Salzkristalle leichter zu feinerem Salz vermahlen. Die große Packung des Original Meersalzes eignet sich hervorragend zum Nachfüllen von handlichen Salzmühlen. Auf Wunsch können Sie das Meersalz in einer Gewürzmühle zum Beispiel mit Pfeffer kombinieren. So schaffen Sie einen attraktiven Kontrast in der Mühle und können Ihre Speisen mit frisch gemahlenem Salz und Pfeffer gleichzeitig würzen.

Gewonnen wird das Original Bulgarische Meersalz an der bulgarischen Schwarzmeerküste. Dabei wird das Meerwasser in künstlich angelegte flache Becken, die sogenannten Salzgärten, geleitet. Unter Einfluss von Sonne und Wind wird die Wasserverdunstung beschleunigt. Dabei steigt die Salzkonzentration der verbleibenden Flüssigkeit an. Wenn kein Wasser mehr im Becken vorhanden ist, sieht man am Beckenboden das auskristallisierte Meersalz. Die Salzschichten werden geerntet und in Haufen zwischengelagert. Im Anschluss wird das Bulgarische Meersalz verpackt und kommt zu Ihnen im großen Vorteilspack von 1 Kilogramm.