Boni Teleshka Rinder Lukanka | 160 g

Produziert aus Premium-Rindfleisch besticht die Veal Lukanka von Boni mit kräftigem Geschmack und delikater Würze. Die traditionelle Rohwurst-Spezialität aus Bulgarien wird luftgetrocknet und fortlaufend gepresst, um ihre charakteristische, stark abgeflachte Form zu erhalten. Die köstliche Salami-Variation schmeckt hervorragend als kalte Vorspeise sowie als Zwischengang. Dünn aufgeschnitten passt die Lukanka zu schmackhaften Platten mit diversen Wurst- und Käsesorten - den sogenannten Mezeta. Die Veal Lukanka kann weiterhin in warmen Speisen verarbeitet werden, zum Beispiel im traditionellen bulgarischen Gericht Satch, das auf einer heißen Gussplatte serviert wird. Überbackene Teigwaren wie die typischen Purlenki oder die deftigen Zapekanki begleitet die Lukanka aus Rindfleisch ebenfalls hervorragend.

Das Geheimnis der raffinierten Rinder-Lukanka von Boni steckt in der aufwendigen Herstellung aus hochwertigem Fleisch. Die Boni Holding AG trocknet die Rohwurst in klimatisierten Luftkammern, die speziell für die Zubereitung von getrockneten Fleischerzeugnissen entworfen sind. Sie ermöglichen die Entstehung eines einzigartigen Luftklimas, das der Lukanka ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht. Für die exzellenten Eigenschaften der Wurstspezialität sind weiterhin die traditionellen Herstellungstechniken und die modernen Fertigungsanlagen verantwortlich. So entsteht eine Rohwurst von feinster Qualität.

Die vortreffliche Komposition aus Rindfleisch und traditionellen bulgarischen Gewürzen bringt eine Salamispezialität mit einzigartigem Charakter hervor. Kräftig und betont würzig schmeckt die Veal Lukanka und verwöhnt den Gaumen durch ihre feine Textur mit kleinen Fleischstückchen. Die dunkelrote, leicht bräunliche Färbung zeugt von der hohen Qualität der verarbeiteten Rohstoffe. Genießen Sie diese traditionell getrocknete Wurstspezialität mit einem Glas Rotwein oder zum feurigen Rakia.