Bononia Estate Gamza | 0,75 l

Bononia Estate Gamza - Authentischer Genuss aus Nordwestbulgarien

Mit dem Bononia Estate Gamza entfaltet sich ein bemerkenswert eleganter Vertreter der bulgarischen Rebsorte Gamza, der auf eindrucksvolle Weise Tradition, Terroir und moderne Vinifikation vereint. Dieser Rotwein begeistert mit einem lebendigen Rubinrot, einem animierenden Duftprofil und einem frischen, fruchtigen Stil, der in Erinnerung bleibt.

In der Nase offenbart der Gamza ein filigranes Zusammenspiel von roten Wildbeeren - darunter Hagebutte, Himbeere und Sauerkirsche - begleitet von zarten Kräuternoten und einem Hauch mineralischer Frische. Diese Aromenvielfalt entspringt den kalk- und lehmhaltigen Böden entlang der Donau, wo die Rebstöcke unter dem Einfluss kontinentaler Winde und vielen Sonnenstunden zu voller Reife gelangen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein überraschend fein, mit einer klar definierten Säurestruktur, die die Frucht belebt und den Wein gleichzeitig elegant und animierend erscheinen lässt. Seine mittlere Fülle wird durch eine subtile Würze und florale Anklänge ergänzt, während der viermonatige Ausbau in französischen Barriques dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht - ohne dabei die feingliedrige Natur der Gamza zu überdecken. Die Tannine sind seidig, die Textur leichtfüßig und der Nachhall von kühler Frische geprägt.

Die sorgfältige Handlese, eine schonende Traubenverarbeitung sowie der präzise Holzeinsatz verleihen diesem Wein seine nuancierte Stilistik. Auszeichnungen bei den Decanter World Wine Awards und der International Wine & Spirit Competition bestätigen die hohe handwerkliche Qualität, mit der im Weingut Bononia Estate gearbeitet wird.

Serviert bei etwa 14 °C passt der Bononia Estate Gamza hervorragend zu Kalbs- und Schweinefleisch, gegrillten Gemüsen oder gereiftem Hartkäse. Er ist der ideale Begleiter für feine, nicht zu schwere Speisen - und zugleich ein authentischer Ausdruck bulgarischer Weintradition in ihrer modernsten Form.

Ein Wein für alle, die das Besondere suchen und die stille Klasse eines eleganten, autochthonen Rotweins zu schätzen wissen.