Castra Rubra 2013 Magnum | 1,5 l

Dieser bemerkenswerte Rotwein besticht bereits auf den ersten Blick durch seine intensive dunkelrote Farbe mit feinen Granatnuancen, die einen Hauch von Eleganz und Tiefe vermitteln. Sein Bouquet ist ebenso stilvoll wie komplex: Vielschichtige Aromen reifer schwarzer Beeren treffen auf verführerische Noten von Mokka, Vanille, Eukalyptus, Leder und süßen Gewürzen. Die Nase entfaltet ein einladendes Zusammenspiel, das von Eleganz und Charakter zeugt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem üppigen, vollen Körper und einer hervorragenden Tanninstruktur, die sich harmonisch mit einer fruchtigen Frische verbindet. Der Abgang ist beeindruckend lang, mit einer feinen Körnigkeit, Frische und perfekter Balance. Dank seines bemerkenswerten Alterungspotenzials von fünf bis zehn Jahren entwickelt dieser Wein mit der Zeit zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Die Rebsorten 36 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon und 24 % Cabernet Franc verleihen dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit. Diese Cuvée wird in der Thrakischen Tiefebene, einer renommierten Weinregion im Süden Bulgariens, hergestellt. Die Region profitiert von einem gemäßigten Klima mit über 3.000 Sonnenstunden im Jahr, heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die sandig-lehmigen und kalkhaltigen Böden tragen zur einzigartigen Qualität der Trauben bei.

Die sorgfältige Handlese in kleinen Kisten und die strenge Traubenselektion garantieren höchste Qualität. Die Weinbereitung erfolgt mit moderner Präzision: Nach einer acht Tage langen Kaltmazeration bei 10 °C folgt eine spontane Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein seine elegante Struktur und seinen nuancierten Charakter verleiht.

Dieser Wein hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen bei Wettbewerben wie der San Francisco International Wine Competition und dem japanischen „SAKURA“-Preis. Er ist ein außergewöhnlicher Begleiter für besondere Anlässe und wird Weinliebhaber mit seinem Stil und seiner Klasse begeistern.